Пошто сте припремили оригиналну салату, увек ћете учинити свој сто префињеним и шареним. Али, такође је веома важно имати прилику да пристанете на неколико потврђених рецепата за једноставне салате у журби, јер гости могу доћи прилично неочекивано и изненадити вас. Учимо заједно како да кувамо таква јела без проводења пуно времена.
Мимоза салата у журби
Састојци:
- јаје - 5 комада;
- сир руски - 100 г;
- маслац - 50 г;
- конзервиране рибе - 1 пот;
- сијалица - 1 комад;
- мајонез - 300 мл.
Припрема
Јаја кува, чисти и дели у жуманце и протеине. Сијалица се чисти и мала. Маслац је унапред стављен у замрзивач, тако да се укочи. Сада узмите дубоку плочицу и изложите све састојке у слојевима: прво рашириће јајеће белце на великој груди, затим нарибан сир и пола конзерви, пире са вилицама. Затим прекријте све са мајонезном мрежом, трљајте замрзнутим путером, баците лук и просипајте преостале рибе. Још једном, покријте га равномерно са мајонезом и украшите га рашћеним јајима. То је све, срдачна салата у журби спремна!
Новогодишња салата у журби
Састојци:
- пилећи филе - 2 комада;
- јаје - 4 комада;
- сир - 200 г;
- бадеми - 50 г;
- мајонез;
- грожђе без јама;
- зачини цурри - по укусу.
Припрема
Како кувати новогодишњу салату у журби? Филет се опере, сечени на комаде, мариниран у карију и брзо пржени у загрејаном тигању. Јаја се кувају и поједу појединачно сира на грудима. На сувом листу за печење печите матице и сакупљајте салату у следећем низу. Прво ставите пилећи филе, мазите га мајонезом и потресите прженим бадемима. Затим равномерно расподелите сир, опет посути с орасима и нарибаним јајима. Покријте мајонезом и украсите половином грожђа. Таква елегантна салата ће бити прави врхунац вашег стола и задовољит ће госте.
Салата у брзини, "Цезар"
Састојци:
- пилећи филе - 2 комада;
- свеже листове зелене салате - 1 паковање;
- парадајз - 2 комада;
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- крекери - 1 пакет;
- зачини.
За сос:
- јаје - 1 комад;
- лимун - 0,5 комада;
- сенфа дијон - 1 кашичица;
- бели лук - 1 каранфилић;
- сардона - 4 комада;
- маслиново уље;
- тврди сир - 80 г;
- Воштершерски сос.
Припрема
Листови салате су опрани, потресени и стављени у посуду за салату. Смрчимо парадајз на парче. У тигању налијте мало уља, загрејте га, проширите пилеће груди и пржите до златне коре. Сир грили на унука. Сада ставите јаје у посуду блендера, ољуштеног чесна каранфила, сенфа, сос од Ворцестерсхиреа, сардела и лимуновог сока. Вазите све додавањем маслиновог уља и сира. Пилеће бело пршљено биљем, уклања се са врућине и пресеци на ситне комаде. У посуду за салату стављамо резани парадајз, топла пилећа груди и залијемо припремљени сос. Пре служења, потросите јефтин салату, кувану у журби, крекери.
Свечана салата у журби
Састојци:
- свежи краставац - 2 комада;
- парадајз - 3 комада;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- црвени лук - 1 ком.
- маслине - 100 г;
- Фета сир - 200 г.
За допуњавање горива:
- бели лук - 2 каранфилића;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Сва поврће се опере, а са маслинама и сиром исцедимо вишак течности. Краставци се прережу у велике коцке, слатка бибер се обрађује и разређује резине. Сипамо парадајз са оштрим ножем. Сијалица се очисти и пресеци на пола прстена. Мијешати све поврће у посуду за салату, посути с маслинама и срушеним сиром. За пуњење, комбинирајте маслиново уље са здробљеним лукавим каранфилима и лимуновим соком.