Скрећемо вам пажњу на неке оригиналне рецепте за прављење десерта од крушака, које ће заузети частно место у вашој куварици.
Десерт крушке у вину
Састојци:
- наранџасто - 1 комад;
- црвено сухо вино - 500 мл;
- каранфилић - 8 комада;
- свежа крушка - 10 комада;
- лимун - 1 комад;
- мед - 100 мл;
- ораси - 100 г;
- шећер у праху - 50 г;
- крем - 200 мл;
- сир масцарпоне - 150 г.
Припрема
У шпиуну налијте вино, додајте зачине, наранџасту лигњу, лимун, резим на кожу, а мед по укусу. Ми посуђујемо посуђе на спору ватру, врућину, али не врео. Затим уклоните са плоче, покријте поклопац са поклопцем и оставите да стоји. Крушке су олучене кожом, остављајући само репове, исецавајући дно да би стабилност плода дала. Сад их пажљиво спустите у посуду са сирупом, спорите ватром, затворите поклопац и периодично окрећите крушке, тако да су потпуно импрегнирани вином. Оставите да ућивате око 20-25 минута. У међувремену, припремимо се за пуњење: шећер шлагамо шлагом и додамо сир сир. Приправљене крушке пажљиво извадите, охладите и уклоните језгро. Вино са зачинама кувати се све до густог, додати мало коњака и филтрирати. Напуњавамо средину крушке масом кремастог сира, украшавамо је кремом, сипамо сос и посујемо с орасима. То је све, оригинални десерт крушака у сирупу, спреман!
Десерт крушке и качкаваљ
Састојци:
- крушка - 2 комада;
- качкаваљ - 100 г;
- павлака - 1 тбсп. кашика;
- медена течност - 1 тсп;
- лимунов сок - 1 кашичица;
- ораси - шачица;
- мљевени цимет - штапић.
Припрема
Исеците крушке на пола и нежно, користећи кашичицу, извадите целулозу семењем. Дакле, у свакој половини треба бити мали жлеб. Потом потресите плод с лимуновим соком и потресите циметом из земље. У посуду, мјешавину сира са павлаку, ставите мед и баците исецкане орасле. Попуњено пуњење попуните жљеб у крушама, обмотајте сваку половину фолије, проширите се на послужавник за печење и пеците 25 минута у пећницу све док су крушке мекане.
Десерт од крушка у мултиварку
Састојци:
За тест:
- брашно - 350 г;
- јаје - 1 комад;
- шећер - 80 г;
- маслац - 100 г;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- ванилин.
За пуњење:
- крушка - 3 комада;
- јабука - 2 комада;
- павлака - 400 мл;
- јаје - 1 комад;
- шећер - 80 г;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- скроб - 1 тбсп. кашика.
Припрема
За припрему маслаца путера из претходног фрижидера оставите да неко време леже на собној температури. Када постане мекан, проширимо га у посуду, раскидимо јаје овде, додамо шећер и мијешамо. Постепено додајте прешло брашно, прашак за пециво и ванилин. Добро саставите све састојке и мешајте меко тесто. Затим обмотите у филму за храну и уклоните минуте за 30 у фрижидеру. За то време ћемо припремити пуњење за вас тортом: ми опрати плод, осушити, уклонити