Замрзнут кромпир са печуркама је традиционална комбинација руске кухиње. Ово јело је припремљено без потешкоћа и у журби, веома је задовољавајуће и јефтино. Постоји неколико варијација припреме, од којих свака има своје карактеристике.
Како ставити кромпир?
Брајени кромпир са печуркама - рецепт је хранљив и једноставан за припрему. Састоји се од само неколико састојака, који вам омогућавају да га кувате готово сваког дана.
- У класичној верзији се користе кромпир, печурке, со и зачини. Разноврсност укуса посуде може се додати и другим производима.
- Печурке морају нужно бити јестиве, условно јестиво не могу се користити.
- Састојци су одлични за месо, поврће, павлаку.
- Шумске шампињоне су претходно куване, осим шампињона.
Како ставити кромпир са шампињонима?
Шампињони су јединствене печурке које су доступне у супермаркетима током целе године, јер су они најчешћи и буџетски, а они су од велике користи људском телу. Они су богати витаминима и макронутријентима, поред тога, овај производ је богат протеинима, што је неопходно за људско тело.
Састојци:
- кромпир - 6 комада;
- шампињони - 250 г;
- лук - ½ комада;
- Сунцокретово уље - 30 мл;
- зеленила, соли.
Припрема
- Исеците печурке на танке делове.
- Лук је фино исецкан.
- У тепихе прелијте уље, ставите лук и спасите.
- Ставите печурке, пржите, додајте 50 мл воде, тако да су благо угашени.
- Нарезати кромпир. Посаљите га печуркама, мешајте и соли. Спржите 10 минута.
- Покријте и кухајте најмање 15 минута.
- Потроши биљке када је припремљен кромпир са печуркама.
Брајени кромпир са замрзнутим печуркама
Смрзнуте печурке могу се користити као алтернатива свежима, јер се приликом замрзавања чува знатан део корисних елемената. Замрзнут кромпир са печуркама у тигању брзо и без напора. Ова храна се може послужити као одвојено јело или као прилог на месо.
Састојци:
- кромпир - 5 комада;
- замрзнуте лишће - 300 г;
- црни лук - 1 комад;
- Сунцокретово уље - 30 мл;
- соли.
Припрема
- Додајте лук и пржите у врућем тигању.
- Додајте замрзнуте печурке. Фржи док се сва течност не прокучи.
- Затим пошаљите кромпир на резине, додајте со и потопите 20 минута.
Кромпир са сушеним печуркама
Када је велика жетва печурака, није увек могуће користити све одједном. У овом случају, могуће их је осушити и зими кувати укусни кромпир. Печурке морају бити припремљене унапред, унапред, мокрећи их у води. Затамњени кромпир са сувим печуркама излази веома мирисним и апетитним.
Састојци:
- кромпир - 4 комада;
- сушене печурке - 150 г;
- црни лук - 1 комад;
- Сунцокретово уље - 30 мл;
- соли.
Припрема
- Пеле печурке кувати 20 минута. Страин.
- Чебуле резане четвртине, осим на биљном уљу.
- Додајте печурке и припремите их до златне боје.
- У тигању пошаљите коцкасте кромпте, додајте со. Томтом 20 минута.
Замрзнут кромпир са месом и печуркама
Печурке су добро комбиноване са различитим месним производима. Замрзнут кромпир са пилетином и печуркама је свестран, једноставан рецепт за исхрану. Ово јело је лако припремљено, пуњено је финим укусом, а такође је богато протеинима, неопходним елементом за изградњу људског тела.
Састојци:
- пилећа прса - 500 г;
- кромпир - 1 кг;
- медене печурке или печурке - 400 г;
- црни лук - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- Сунцокретово уље - 30 мл;
- зеленила, соли.
Припрема
- Прекини филе од дојке у ситним комадима. Сол.
- Поврће очишћене, сецкани.
- Сјежите кромпира на коцкице, исеците шампињоне на неколико комада. Шумске печурке морају се кувати 15 минута. Шампињони за кување нису потребни.
- Загрејте посуду и лагано сутирајте пилетину.
- Поставите лук на месо, мешајте и додајте шаргарепу. Фри 5 минута.
- Пошаљете кромпир кокоши и поврћу, мешајте, мало испрате и залијете 100 мл топле воде. Покривајте поклопцем и утопите на ниској врућини 15 минута.
- У последњем реду, додајте печурке, додајте со и оставите док потпуно не спремите испод поклопца 20 минута.
Затамњени купус са печуркама и кромпиром
Међу различитим варијацијама кувања из доступних састојака, постоји рецепт за замрзнуту купус са киселим печуркама и кромпиром. Ако је потребно, можете додати сос од парадајза, што ће мало више занимати укус готових производа. Укусна и задовољавајућа, погодна за пост.
Састојци:
- купус - 1/2 глава;
- кромпир - 6 комада;
- црни лук - 1 комад;
- мариниране печурке или агарике од меда - 300 г;
- Сунцокретово уље - 30 мл;
- соли, зачини.
Припрема
- Загрејати уље. Резати кромпир у велике коцкице. Пошаљите га на тигањ.
- Лупите и исеците лук. Пожар среди, додајте поврће.
- Са печуркама исцедите течност и ставите је на остатак састојака. Стир. Фри 10 минута.
- Исецкајте купус и додајте га после печурака. Сол, бибер. Кувати испод поклопца најмање 25 минута.
- Замрзнут кромпир са киселим печуркама и купусом излази изузетно ароматичан.
Потато кромпир са печуркама у павлаци
Замрзнут кромпир са печуркама и павлаку није проблематичан препарат и хранљиво јело. Можете га јести током целе године. Када гашење кромпира постане мекано, апсорбује арому лука, павлаке и печурака. Припремљен на овај начин, кромпир се не стиди да служи и на свечаном столу.
Састојци:
- црни лук - 2 комада;
- шампињони смрзнути - 400 г;
- кромпир - 1 кг;
- павлака ниско-масти - 150 г;
- Сунцокретово уље - 30 г;
- соли.
Припрема
- Исеците лук на велике комаде и проследите до провидног.
- Онда пошаљите печурке.
- Кромпир сече у мале блокове. Сол, препусти се печуркама. Нежно мешајте и утопите испод поклопца 20 минута.
- Када се кромпир омекшава, додајте павлаку, мешајте и оставите на мало ватру 3 минута.
- Потапани кромпир са печуркама спреман је након 10 минута инфузије.
Како ставити кромпир у пећницу?
Укусно и једноставно у кувању долази кромпир са печуркама у пећници . Кување траје најмање времена, јер морате само припремити производе и послати их у образац. Ово јело може се једити у посту или вегетаријанцима. Не садржи производе животињског поријекла.
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- корење - 1 комад;
- болетус - 300 г;
- биљно уље - 30 г;
- соли.
Припрема
- Исеците велики кромпир.
- Решите шаргарепу. Посаљите кромпир и мешајте.
- Исеците печурке. Спржите 15 минута.
- Обликујте уље уља, ставите све састојке, додајте со и пеците у пећници (220 ° Ц) првих 15 минута. Мешајте, спустите температуру на 180 ° Ц и кувате још 40 минута.
Замрзнут кромпир са печуркама у казану
Кувано у лонцу кромпира са печуркама и луком добија се укусно због дебелих зидова посуђа и чврсто затвореног поклопца. У овој верзији препарата, производи расте у свом соку, апсорбујући ароме једне од других. Рецепт не подразумева коришћење велике количине уља, што је веома корисно.
Састојци:
- медене печурке или грицкалице - 300 г;
- кромпир - 0,5 кг;
- црни лук - 1 комад;
- сунцокретово уље - 15 мл;
- соли.
Припрема
- Оперите шумске печурке и кухајте 25 минута.
- У котлу додајте маслац и пошаљите куване гљиве. Мало пржите.
- Сипати лук и кромпир и послати их печуркама. Сол, поклопите чврсто поклопцем и утопите на ниској врућини 30 минута. Затамњене беле печурке са кромпиром излазе мирисне и укусне.
Како ставити кромпир у вишенамјенски
Јела у мултиварку се припремају за кратко време. У већини рецепата морате ставити производе у посуду кухињских апарата и укључити жељени режим. Замрзнут кромпир са печуркама у мултиваријантном се односи на такве рецепте. Чаша је направљена од пресвученог премаза, што не дозвољава да производи пале током кувања.
Састојци:
- шампињони - 350 г;
- кромпир - 6 комада;
- црни лук - 2 комада;
- Сунцокретово уље - 30 мл;
- соли.
Припрема
- У мултиварку додајте уље, пошаљите печурке. Ставите "Хот" режим 10 минута.
- У печурке положите ољуштене ситне производе.
- Сал, ставите у режим "Каљење" 40 минута.
- Затамњени кромпир са прженим печуркама остане на "држи топлоту" још 15 минута.