Традиционална прва јела се припремају на месној брозги, али за различите меније можете се разликовати припремањем борсха без меса, што није ни горе ни лошије. Вегетаријанска храна има неупоредив укус, постаје богат и веома задовољан.
Како кувати борсхт без меса?
Да направите биљку без поврћа, посматрајте одређене суптилности:
- Постељно посуђе припремљено је на води или поврћу. На крају кувања мора се филтрирати.
- Идеални састојци за борсцх без меса су: репа, парадајз, купус, лук, шаргарепа, кромпир.
- Борсцх без меса се често служи са кексом за кукуруз. Ако нема времена за мијешање теста и пецење хљеба, можете да гајите бели лук.
Борсцх без меса - класичан рецепт
Јело често припремају они који се придржавају вегетаријанства. Црвени борсцх без меса припремљен је без производа од меса и биљног уља. Иако ови састојци нису присутни, храна се испоставља богата и укусна. Њена припрема траје мање времена од традиционалне, а компоненте се лако могу наћи у кухињи.
Састојци:
- купус - 400 г;
- репа - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- кромпир - 2 комада;
- парадајз - 1 ком.
- соли.
Припрема
- Посувајте посуду са 1,5-2 литара воде.
- Резати се купусом и кромпиром у воду, кухати 30 минута.
- Шаргарепа и репе.
- Додајте лук, парадајз. Пражите 15 минута.
- Комбинујте оба дела у једној посуди. Додајте зачине и кухајте борсцх без меса 10 минута.
Лентен супа без меса
Током поста, могуће је кувати борсх са кромпиром и купусом без меса. У класичној верзији посуде можете исећи киселину, зеленици ће заменити сирће, дати ће лако киселину. Важно је дати храни за пиво, па га треба кувати 1,5 сата пре ручка или вечере. У том случају, укуси и укуси састојака се мешају у један букет.
Састојци:
- купус - 400 г;
- репа - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- кромпир - 2 комада;
- парадајз паста - 2 тбсп. л .;
- соррел;
- соли.
Припрема
- Нађите 2 литре воде, баците ту резани купус и кромпир, кувајте пола сата.
- Направите печење, додајте га у воду.
- Додати со, бибер, кувати борсхт леан без меса 10 минута.
Борсцх без меса са киселином - рецепт
Таква варијанта посуде као борсх из киселог купуса без меса има светао укус и арому. Када покушате, желите да кувате и једете сваки дан. Ако је купус изузетно кисел, треба га натопити хладном водом или исцедити раствор. Ова компонента је врло хармонично комбинована са зеленилом.
Састојци:
- вода - 2,5 литара;
- кромпир - 3 комада;
- корење - 1 комад;
- репа - 1 ком.
- парадајз паста - 2 тбсп. л .;
- соли.
Припрема
- Кретати воду, сипати у кромпир, купус и кувати 5 минута.
- Направи печење. Фри 2 минута.
- Ставите наранџасту репу на тигању и пржите још 10 минута.
- Ставите тестенину и ставите поврће све до меке.
- Ставите поврће у суду, кувајте неколико минута и додајте со. Оставите пар минута и уклоните са врућине.
Рецепт за зелени борсцх без меса
Да бисте припремили ову варијанту првог јела, попут зеленог борсха без меса, користите зелени грашак и пиринач. Обе компоненте дају му богат укус. За кување можете узети свеже и конзервиране грашак. Препоручује се да припремите храну брзином од једном, изгуби свој укус ако траје дан или два.
Састојци:
- кромпир - 3 комада;
- купус - 300 г;
- црни лук, шаргарепа, репа - 1 ком.
- конзервирани грашак - 0,5 конзерви;
- кишобран - 0.5 зрака;
- парадајз - 2 комада;
- зачини.
Припрема
- Исеците поврће.
- Ставите кромпир у кључну воду. Затим после 3 минута шаргарепа, лук и кувајте 5 минута.
- Додајте репу, грашак и кислицу. Обришите парадајз и ставите их у посуду.
- Кувајте борсхт зелено без меса 10 минута, уклоните са топлине.
Борсцх са кобасицама без меса
Ако желите да добијете задовољавајуће богато јело, можете направити борсцх без меса, чији рецепт укључује додавање кобасица, замењују састав меса и дају оригиналан укус. Поред тога, храна ће се испоставити невероватно хранљива, заменити богат ручак и диверзификовати уобичајену храну.
Састојци:
- кромпир - 3 комада;
- купус - 300 г;
- црни лук, шаргарепа, репа - 1 ком.
- кобасице - 5 комада;
- парадајз паста - 2 тбсп. л .;
- зачини.
Припрема
- Исеците поврће.
- У врели води баците кромпир и кобасице. Кувајте око 20 минута.
- Направите печење, додајте пасту на крају.
- Опрати богат борсхт без меса још 5-10 минута.
Борсцх са пасуљима без меса - рецепт
Црвени пасуљ су одлична замена за месо, јер садржи биљне протеине. Користећи овај састојак за припрему посуђа, мора се натопити преко ноци у хладној води. Посматрајући једноставне технике, могуће је кухати јело које ће цела породица волети. Додати пикуанци ће помоћи бугарском биберу.
Састојци:
- зрна - 200 г;
- купус - 200 г;
- парадајз паста - 2 тбсп. л .;
- кромпир - 4 комада;
- пецива - 200 г;
- корење и лук - 1 ком.
- Бугарски бибер - 1 ком.
- зачини.
Припрема
- Кухајте пасуљ све до меке.
- Пржите лук и шаргарепу.
- Додајте нарибану репу. Залијепити и воду (пола чаше) да се мијеша, прелије на поврће. Пражите 10 минута.
- У посуду налијте 2,5 литара воде, заврите. Сипајте резани кромпир. Након 5 минута додајте пасуљ и поврће из тигања.
- Последњи је да положи купус и папричицу. Укопајте боран са пасуљем без меса, све док поврће не постане меке
Рецепт за борсцх са печуркама без меса
Уз различите састојке, храна стиче нове укусе. Још један невероватно популаран рецепт је борсцх без меса са печуркама , који се лако припремају и брзо се једу. Печурке могу бити свјеже или осушене, лимунци, белци и агари од меда. Најважније је да их потопите у хладну воду три сата пре кувања. Посуду је дозвољено да се пије пре сервирања.
Састојци:
- печурке - 150 г;
- купус - 250 г;
- репа - 1 ком.
- кромпир - 2 комада;
- црни лук - 2 комада;
- вода - 2 л;
- корење - 1 комад;
- зачина и зачина.
Припрема
- Печурке кувати 10 минута. Затим испразните воду и сипајте 2 литра свеже воде.
- Резани лук, шаргарепа и репа. Прилепи пасту.
- Вреле печурке 10 минута, додајте кромпир, и након 7 минута купус. Крените до меке.
- Ставите поврће у посуду са посуде за печење, укуцајте укусни борсцх без меса неколико минута.
Борсцх са граховима и сливама без меса
Постоји веома занимљив начин да направите борсхт без меса на води. Са пасуљем, можете припремити слане, које ће обогаћивати посуђе корисним супстанцама. Осим тога, сушено воће ће дати пикантну ноту. Припремите храну са лећом, која се кува брже од пасуља, у том случају, ако се жели, додати кромпири.
Састојци:
- вода - 2,5 литара;
- репа, црни лук, шаргарепа - 1 ком.
- купус - 300 г;
- пасуљ - 0.5 чаша;
- кромпир - 2 комада;
- сувине - 7 комада;
- парадајз паста - 2 тбсп. л .;
- сол, бибер.
Припрема
- Зрно зрна.
- Пржена јела у тањиру.
- Напуните воду и баците је у њега сецкани кромпир, лук, шаргарепа и цвекла.
- Резани купус и додајте у воду. Кувајте док не омекшано поврће
- Шљунак сече и баци у воду заједно с пасуљима. Кувати 10 минута.
Борсцх без меса у мултиварку
Изузетно једноставно излази рецепт за борсх са репом без меса, ако се то ради уз помоћ мултиварке. Да би посуда постала црвена и светла у боји, приликом сузбијања репа додајте мало сирћета или лимунске киселине. Да би диверзификовали укус хране, додали печурке или јаја, допуњавање ће служити као зеленило, зачини.
Састојци:
- кромпир - 500 г;
- пецива - 200 г;
- купус - 300 г;
- шаргарепа - 150 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- парадајз паста - 2 тбсп. л .;
- црни лук - 1 комад;
- сирће - 2 тсп;
- сол, бибер.
Припрема
- Одсечени лук и нарибане шаргарепе ставити у посуду и изаберите "Хот" мод.
- Исеците цвеклу са сирћетом.
- У мултиварку комбинује цвекле и поврће. Загревати 5 минута и мешати.
- Додајте тестенину, сол и бибер. Ставите сецкани кромпир и купус.
- Сипајте у 3 литре вреле воде, кувајте у режиму "Каљење".
- На крају, додајте бели лук.