Нудимо једноставне и приступачне рецепте за кување невероватно укусне кокошке кокошке "Тендернесс". Такви производи ће вас без сумње задовољити сочним и нежним укусом и постати омиљени у вашем кућном менију.
Сјеме од пилећег меса "Нежност" од пилећег филета - рецепт са брашном
Састојци:
- пилећи филе - 760 г;
- мајонез - 120 г;
- црни лук - 170 г;
- брашно - 75 г;
- Изабрана јаја - 2 комада;
- соли великог и црног свеже млетог бибера - по укусу;
- сунцокрет, уље без мириса.
Припрема
Посебна сочност и интересантнији укус пилећег кокичета постиже се због неконвенционалног сецкања пилећег меса. Умјесто да га млевимо са месарском млином или блендером, пилећемо са ножем на мале коцке. Њихова величина не би требала бити већа од седам милиметара. Још мањи покушавамо да исецемо ољуштене сијалице. Сада је пилећа маса помешана са луком, зачињеном мајонезом, доведена по укусу додајући бибер свеже млевено и соље и остави да пије у фрижидеру, затежећи посуду сјеченим млевеним филмом или покривајући га поклопцем. Препоручљиво је дати основе за кокице за маринирање најмање дванаест сати, а боље је држати у фрижидеру 24 сата. Тако ће сечице испасти још укусније и деликатније.
Сада додајте у чинију са пилећим месом и луком јаја, сипајте у брашно, мешајте, додајте со ако је потребно и наставите на пржење. Да бисмо то урадили, отпустили смо базу коктела у сунђеровом уљу са грејањем, без мириса и пустити да производи буду пржени са две стране, претварајући их у процес у другу цев.
Сјеме од пилећег меса "Нежност" од пилећег филета - рецепт са брашном и сиром
Састојци:
- пилећи филе - 560 г;
- сир - 165 г;
- лук - 105 г;
- зубе од белог лука - 2 комада;
- брашно - 85 г;
- кефир - 110 мл;
- одабрано јаје је 1 комад;
- соли велики и свеже млевени црни бибер - по укусу;
- коријандер у праху и осушени тимијас - шапатом;
- сунцокрет без уља за укус.
Припрема
Ова варијација рецепта подразумијева припрему основе сецкане кутије уз додатак сира. Додатна нежност и посебан укус ће додати производима и додати кефир, а чесен и зачини ће учинити кокошке више пикантним. Као у претходном случају, исеците пилетину оштрим ножем и мијешајте је са кефиром, сијеченом луком и притиснути преко преса
Непосредно пре припреме, додајте млевено месо, млевено на малој или средњој групи, претуците јаје, прелијте у брашно и мешајте. Спржите кокице на исти начин као у претходном рецепту, постављајући базу производа кашиком у тигању са уљима и обарањем са две стране.