Замрљана говедина са сосом

Замрзнута говедина са сосом је јело које се уклапа у готово било који украс. Погледајмо неколико рецепата за кување замрзнутог говедине.

Говеђи рецепт с сосом

Састојци:

• говедина - 200 г;
• сијалица - 1 комад;
• парадајз паста - 5 тбсп. кашике;
• зачини.

Припрема

Чланци се чисте, разбацају на пола прстена и пржу у теглу у биљном уљу. Месо се обрађује, опере и исечи на мале коцке. Затим положите припремљене састојке у посуду и утопите се испод поклопца 10 минута. Затим проширите пасту парадајза, додајте мало воде, мешајте све, со и кухајте још 40 минута. Ако желите да се сос претвори у густо, померите мало ситно брашно и добро мешајте. Готово говедина служи за било који прилог.

Рецепт за замрзнуту говедину са сосом

Састојци:

• говедина - 600 г;
• сијалица - 1 комад;
• корење - 1 комад;
• парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
• брашно - 2 тбсп. кашике;
• ловоров лист;
• зачини.

Припрема

Хајде да испитамо још један рецепт како да се говедо сржи. Говедина резана у ситним комадима, пржите месо на сунцокретово уље. Затим додајте фино сесекљан лук, корење са сламом и све док не буде спремно за поврће.

Брашно се појединачно пржимо у сувом тепиху, рашири парадајз, премијемо и мешамо смешу са месом. Сада сипајте мало вреле воде или бујице, соли да пробате и испарите посуду још 10 минута. 2 минута пре кувара баците ловор лист и ширите припремљен голаж од говедине на плочама!

Говедина са сосом у мултиварку

Састојци:

• Говеђа гела - 1 кг;
• сијалица - 3 комада;
• корење - 1 комад;
• мајонез - 2 тбсп. кашике;
• зачини;
• кечап - 2 тбсп. кашике.

Припрема

За припрему говедине са сосом најпре испрати месо топлом водом, осушити и проширити на резну плочу. Очистимо га из вена и исецемо на комаде. Шаргарепа се чисти од коре и грубо резане. Слично томе, радимо са луком. Сада ставите говеђе краставице и поврће у дубоку посуду, додајте мајонез и кечап . Солим, бибер по укусу, добро мешајте све док се не формира униформна маса. Затим премотамо контејнер са филмом за храну и ставимо га у фрижидер у току ноћи.

После времена, извадимо посуђе, улијемо пречишћену воду у шољу мултиварке и ставимо млазницу на врх. Дно покривамо дно фолијом за храну, ширимо га фолијом и тамо стављамо месо и поврће. Укључите режим "Варка" и снимите око 50 минута.

Говедина, пржена с сосом

Састојци:

• филе од говедине - 1 кг;
• јуха - 350 мл;
• брашно - 25 г;
• павлака - 150 г;
• маслац - 75 г;
• сијалица - 1 комад;
• парадајз хот сос - 25 мл;
• зачини;
• свеже листове менте;
• зелени лук.

Припрема

Пре кувања говедине са сосом, месо се опере, осуши и одсече тетиве и вишак масти. Затим прекрижите преко влакана овалним резом дебљине око 5 мм. Потроши говедину сланом и бибером, пржите на високу топлоту додавање кремног путера и трансфер на плочу. Покријте поклопцем како бисте спречили хладноћу меса.

Да би припремили сос, у исти уље прослеђемо лук на мало, додати мало јуле, мешати и загрејати. Брашно се пржите одвојено у сувом тепиху све до кремастог, а потом посипати лук, добро помешати и ставити павлаке, парадајз сос и сол са паприком. Месо жарите на плоче и сипајте га куваним сосом. Сдабриваем јело срушио листове свеже менте и одмах служио на столу.