Леча - једна од најкориснијих врста махунарки, његова честа употреба позитивно утиче на добробит. Пуни се енергијом и задовољава чудесан укус. У наставку су наведени рецепти за израду посуђа из леђа.
Лентил јело у мултиваријату
Састојци:
- лентил - 1 стакло
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- соли по укусу;
- вода - 4 шоље.
Припрема
Чоколада се очисти и пресеци на пола прстена. Распацили смо је у посуду мултиварке, додавамо биљно уље. Укључите режим "Фриинг". Док је пржени лук, очишћена је шаргарепа, фино исецкана, послата у лук и пржи 7-10 минута. Лентил опрати, ставити у мултиварку и сипати воду (4 шоље). Изабрали смо режим "Хеч" и припремили се за завршетак програма од 35-40 минута.
Дисх оф греен леаф
Састојци:
- сочива зелена - 1 стакло;
- парадајз - 2 комада;
- кукуруз - 1 ком.
- сир фетакса - 50 г;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- зачини.
Припрема
Леча кува, парадајз сече на коцкице, кувана кукуруза од кукуруза одвојено од плодова, сирева посечена на коцке. Мешајте све састојке, додајте со, зачине и путер. Ми слућимо столу.
Црвена Лентил супа
Састојци:
- лентил црвено - 1 стакло;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 ком.
- боја купуса - 300 г;
- парадајз - 2 комада;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- Сол, папар, зеленило копер - по укусу;
- вода 1,5 литара.
Припрема
Лук и шаргарепа су пржени у биљним уљем, улијевати кључку и додати опрану лећу. Излијепити карфиол са сланом водом за кухање и стати 5 минута, а затим поделити у цвјетаче. Након 20 минута кувања леће, додамо купус у супу. Парадајз је ољуштен, посечен на коцке и додан у супу. Дозвољивати и кувати док састојци нису спремни. Сол и бибер додају по укусу. Када сервирате на столу, потресните биљем.
Лентил цреам супа
Састојци:
- пилећа јуха - 1,5 литра;
- црвена лећа - 100 г;
- патлиџан - 1 комад;
- црни лук - 1 ком.
- Бугарски бибер - 0,5 комада;
- бели лук 3 каранфилића.
Припрема
Ставили смо јухо у ватру и бацили лећу у њега. Лук сече на коцке и пржите у биљном уљу, додајте јајчевину с коцке и обарвате је, просипајте поврће у супу и исту плочицу испрате бразилски бибер и на њега додајте. Додајте куркума, мало мушкатни орах и кухајте 15 минута. Уклоните са топлине, додајте бели лук. И претворите супу у пире са блендером. Крема супа леће и патлиџана може се послужити за столом.
Зелена лећа са пилетином
Састојци:
- зелена лећа - 400 г;
- пилећи филе - 0,5 кг;
- црвени лук - 3 комада;
- корење - 1 комад;
- бели лук - 4 каранфилића;
- биљно уље;
- црвени мљевени бибер;
- лијев лист.
Припрема
Фино исецкати шаргарепе, црни лук и чесен. Пилећи филе сече на мале коцке. Леча се улијева у посуду, напуњен водом и запаљен. Након кључања, уклоните пену, смањите топлоту и кувате сочиво у трајању од 30 минута. 10 минута пре спремности, додајте листове и сољу. На крају кувања исперите воду. У тепиху у загрејаном уљу стављамо сесан бели лук и мало мало пржимо, додамо филете, пржимо са свих страна до златне смеђе, тамо такође сипамо лук и корење. Додајте зачине и сипајте масу док се мекоћу поврћа не додирне 15 минута. Смањите топлоту и додајте лећу. Сва добра мешања и агонизирајте на споријој ватри још 5 минута.