Сесамско уље је невероватно користан производ који има благотворно дејство на људско здравље. Због тога се сусамово уље активно користи у народној медицини, дијететици и кувању. О корисним својствима и контраиндикацијама уља од сезама и о томе ћемо размотрити у наставку.
Састав и корисна својства уља из семена сезама
Уља у сезаму садрже линолне, олеинске, палмитинске и стеаринске амино киселине, као и витамине А , Д, Ц, Е и Б, које су важне за очување здравља и лепоте. Уља од сезама помажу у нормализацији хормонске равнотеже, побољшању стања коже и косе и суочавању аменореје код оних који се придржавају строге дијете.
Такође, сусамово уље богато је биоактивним (фитостероли, фосфолипиди, антиоксиданти) и минерали (цинк и калцијум, калијум и фосфор, гвожђе и манган). Веома популарно уље у кесу. У производу су присутна есенцијална уља, због којих има благан нутан укус, који могу побољшати квалитет обичних јела. Резултат излагања рецепторима је бржа засићеност и, као резултат, потрошња мање хране. Важно је напоменути да уље у сезони није погодно за пржење јер ће изгубити велики број корисних својстава када се загреје.
Састав масних киселина у сусамовом уљу:
- омега-6 масне киселине - око 42%;
- омега-9 масне киселине - око 40%;
- засићене масне киселине - око 14%;
- све остале компоненте - око 4%.
Сесамско уље, које је једна од главних компоненти исхране у исхрани, савршено обнавља мишиће, што је посебно важно за оне који желе изгубити тежину што је прије могуће. Ствар је у томе да људи који имају нормално развијену мускулатуру су много мање вјероватно до гојазности, чак и ако имају довољно хране.
За 100 грама производа има скоро 600 калорија. Упркос релативно високом садржају калорија, уље од сезама помаже да се изгуби тежина. Укључује супстанцу као што је сесамин, која је често компонента модерних масти.
Примена уља у сезаму
Да би се побољшала перистализација црева и задовољила глад, на празном стомаку је потребно узимати 1 кашичицу уља и пити 1 чашу топле воде. Такође, сусамово уље је одлична алтернатива маслацу, маргарину, мајонезу и другим висококалоричним додатцима. Масажа помоћу сезамског уља учинит ће кожу још напето и свеже. Овај производ доприноси нормализацији метаболизма масти, неутрализацији слободних радикала и ефикасном елиминисању токсина.
Контраиндикације за употребу уља од сезама
Корисна својства сесамског уља су велика, али се употреба овог производа треба избјегавати са варикозним венама, повећаном коагулацијом крви, тромбозом и индивидуалном нетолеранцијом за сусам. Поред тога, уље сезамовог семена може
Труднице и дојке увек треба консултовати лекара пре наношења уља од сезама. У овом случају, овај производ неће изазвати штету, само ако постоји недостатак у организму ове супстанце.
Користите сезамово уље пажљиво и уз дозу. Почните са неколико капи, постепено повећавајући ову количину на препоручени дневни износ - 2-3 жлице.