Ако одједном морате брзо припремити нешто, на пример, салату, као главне састојке можете користити било какво кувано (или димљено) месо и сир. Наравно, још ће бити потребних још производа. Ово јело ће бити довољно богато, добро је користити као снацк, нарочито у дневним данима који нису врући. То јест, можете припремити салате ове врсте, а не изненада, али прилично пажљиво, на примјер, поводом пријатељске сједнице са обилним либацијама, која је тако позната по нашем великом у сваком смислу, земљи.
Салата са месом, јајима, сиром, печуркама и свежим парадајзом
Састојци:
- кувана говедина или пилећа (питтед) - око 300-400 г;
- киселе печурке (било које) - око 200 г;
- јаја пилетине - 2 комада;
- сир је тешко (на пример, холандски или руски) - око 150 г;
- црни лук;
- свеже зеленило;
- бели лук - 1-3 каранфилића;
- Сунцокретово уље (или несладкан јогурт, можете користити домаћу мајонезу).
Припрема
Месо резано на мале делове величине, погодно за јело. Мариниране печурке се могу ставити на цело или срушити (само не превише). Сире или сечемо на врло мале коцке (или танке кратке траке) или трљати на великој групи. Чврсто кувана и ољуштена јаја се фино исецкају. Такође фино срање зеленило, зелени лук. Ми парамо парадајз на мале резине. Све што стављамо у посуду за салату и обилно заливање уљима ( домаћи јогурт или мајонез), ми се мешамо. Уместо свежег парадајза можете користити конзервирану зелену салату - дају салату нове, донекле неочекиване, али занимљиве и карактеристичне укусе.
Ако желите да посуду учините још хранљивијим, можете додати два кувана кромпира (резине) и / или конзервирани зелени грашак. Ова салата је добра за водку.
Салата од свињског димљеног меса, препелица јаја, сира и парадајза
Састојци:
- свињско месо димљено не превише масти - око 200 г;
- препелица јаја - 10 комада;
- сулугуни сир - око 150 г;
- парадајз је густо зрео - 2 комада;
- зелени су различити;
- бели лук;
- биљно уље;
- лимун.
Припрема
Сјећам месо на ситне комаде, руком сулугунијевим срафом разбијамо - добро се раздваја на кратка влакна (не, па, ако желите, можете га исецати). Смрчимо парадајз на парче. Ми фино одсечемо зеленило и бели лук. Све се мијеша у посуду за салату. Чврсто кувана препељена јаја се чисте и сечу на пола или могу бити коришћена у цјелини - такође ће бити лијепа. Ми их ширимо колико желите. Воду салате уље и потресите лимуновим соком. Ова салата је добра за свијетло вино.