Многи дијететски системи изграђују се на основу елиминације из исхране једне од компоненти триаде протеинских масти-угљених хидрата. Дијета без протеина је неопходна за истовар метаболизма протеина, као иу случајевима када је особа забринута због болести бубрега, на пример гломерулонефритиса или бубрега. У овом случају не може се рећи да таква исхрана може помоћи у смањивању телесне тежине - у овом случају, нема горуће масти, већ само повлачење вишка течности из тела. Људи који воле спорт, комбинују тренинге и такву исхрану не препоручују, јер то може довести до уништења мишићног ткива.
Протеини: користи и штета
Многи спортисти који не знају о потенцијалној штети протеина, користе га у огромним количинама, што вам омогућава да добијете лепу, рељефну слику. Међутим, то уопће не треба узети у обзир, пошто је штетност протеина у њиховом негативном утицају на бубреге.
Прекомерни протеин у организму помера киселинско-базну равнотежу тела према киселости која негативно утиче на јетру, бубреге и кардиоваскуларни систем. Зато периодични одмор од протеина није само користан, већ и неопходан. Треба напоменути да са уравнотеженом дијетом протеина нема штетан ефекат на тело.
Дијета без протеина: карактеристике
Дијета без протеина, упркос строгом имену, и даље предлаже укључивање протеина у исхрану, али не више од 20% свих супстанци које долазе у току дана. Ако преведете ово у разумљивији еквивалент, онда можете приуштити једну ситну кутију или неколико чаша млечних пића итд. У овом случају се не суочавате са вишком протеина.
У случају бубрежне болести, препоручује се додатно ограничити проток течности на 400-500 мл дневно. Осим тога, количина соли је значајно смањена.
Да се придржавате овакве дијете препоручујемо 1-2 тједна, или колико вам је доктор рекао.
Дијета без протеина: мени
Мени у овом случају је строго регулисан, а главни нагласак ставља се на производе који не садрже много протеина. Прво, морате укључити у своју исхрану:
- безолни хлеб, слане палачинке и палачинке на квасцу;
- крем, кисело млеко, пуно млеко, павлака;
- кремасто, растопљено и биљно уље;
- житарице свих врста и тестенина;
- свеже поврће, кувани и пржени лук, зеленило;
- житарице, поврће, воћне супе;
- воће и бобице свих врста;
- компоте и желе, мед, џем, желе;
- млеко и парадајз сосеви;
- не јак чај, јуха од пилетине, сокови.
Од таквих производа препоручује се да направите свој мени за тај дан. Слаткиши се не смеју злоупотребљавати, требало би им дозволити само једном дневно као посебан оброк - на пример, за снацк или ручак.
Дијета без протеина: забране
Такође постоји и листа хране која вам је забрањена у току дијете. Не би требало користити чак ни у мањим количинама:
- обични хлеб, слаткиши, производи од брашна с прашком за пециво;
- маргарина, говедина, свињетина, овчје и кулинарске масти;
- млечне, месне, рибље и гљиве супе и чорбе;
- кисело, сољено и кисело поврће;
- зрна, редквице, редквице, печурке;
- чоколада, сладолед;
- бибер, хрен, сенф;
- риба, месо и живина;
- жуманца;
- сир, сир;
- кафа, какао, минерална вода.
Одбијајући све ове категорије јела, у првим данима нећете бити опуштени, али ускоро ћете наћи лако у телу и наћи ћете несумњиве предности ове врсте хране.