Салате су саставни део сваке празничне празнике. То су лагани воћни или пуни сјајни јела. Предлажемо вам да припремите зачињену салату од говедине са киселим краставцем данас.
Рецепт за салату са говедином и кисели краставци
Састојци:
- говедина - 600 г;
- сирово јаје - 5 комада;
- сир "руски" - 300 г;
- слани краставци - 5 комада;
- сијалица - 3 комада;
- конзервирани слатки грашак - 220 г;
- биљно уље;
- Кедар орашасти - 50 г;
- свеже зеленило;
- црне маслине - 30 комада;
- мајонез маслина - по укусу;
- зачини.
Припрема
Комад меса се обрађује, испрати и кувати у трајању од 2 сата до меког. Паралелно, припремамо јаја, а затим их очистимо и посечемо на коцке. У тигању сипајте биљно уље без мириса, загрејамо и срушимо црни лук. Качкаваљ на грудима, качкаваљке крастављене на коцке, и резане маслине прстима. Заваравамо кувану говедину са танким сламчама и све се мешамо у посуду за салату. Додајте зелени грашак, испуните маслиновом мајонезом и мешајте. На врху декоришите борове матице и сецкане зеленице.
Салата са говедином, парадајзом и кисели краставци
Састојци:
- свежа говедина - 300 г;
- кромпир - 3 комада;
- парадајз зрео - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- слани бачен краставац - 2 комада;
- сијалица - 1 комад;
- мајонез - 100 мл.
Припрема
Кромпир и шаргарепа с мојом четком и кувам у слану воду у "униформи". Онда очистимо поврће и разбацимо нож са малим коцкама. Чоколада се обрађује, ољуштена врело водом и танко разрезана. Кувана говедина, парадајз и кисели краставци се исече у траке и комбиновано са припремљеним поврћем. Додајте мајонез и пазите на салату.
Риддле салата са говедином и кисели краставци
Састојци:
- јаје - 3 комада;
- говедина - 450 г;
- бели лук - 20 г;
- краставац сољен - 4 комада;
- зачини;
- ораси;
- мајонез - 200 мл.
Припрема
Да припремимо пуњену салату са киселим краставцима, говедина се опере и кувају око 2 сата. После тога, месо се охлади, исече на танке траке и пржимо у таваку уље. Слани краставци се раширију на малу гитару и мешају се са белим луком, стиснутим преко штампе. Јаја се кувају одвојено тврда, а затим очистити и сипати са грубом. Сјежите орах са ножем и пржите неколико минута у сувом тигању. Почињемо ширити слојеве салата на равном тањиру: прво месо, затим мешавину краставца са белим луком и покрити мајонезом. Потопите равномерно са јајима, а затим са орасима. Ми спремамо салату са оцвртим говедином и киселим краставцима у фрижидеру и послужимо га столу.