Салата, обрађена тестенином, познато је у многим породицама. Неки једу поједине састојке на својим плочама појединачно, друге мешају, чак и не сумњају да постоји посебна група грицкалица, што је салата од макароне. Ако и даље не морате да кувате такво јело, онда препоручујемо да то учините користећи рецепте из нашег чланка.
Топла салата са тестенином и шунком
Састојци:
- пасте пенне - 3 предмета;
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- бијели вински сир - 1 тбсп. кашика;
- Дијон сенф - 1/2 тсп;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сол, бибер - штапић;
- листови од спанаћа - 4 предмета;
- шунка - 200 г;
- парадајз из вишње - 250 г;
- козји сир - 120 г;
- зелени лук.
Припрема
Кувамо тестенину све док не испустимо у слану воду.
Док се макарони кувају, у посуду мешамо маслиново уље, сенф, сесекљан бели лук, со и бибер. Шунка се сјече на коцке и пусти у таваку са парадајзом.
Кувана тестенина испуњена је мешавином на бази маслиновог уља, додати шунку парадајзом, свежим листовима шпината и козјим сиром , пажљиво премешати све и одмах послужити салату са тестенином и парадајзом до стола, украшеног зеленим луком.
Салата са туњевином и тестенином
Састојци:
- тестенине - 250 г;
- зелени грашак - 1 комад;
- туна - 300 г;
- мајонез - 1 комад;
- салата лук - 1 комад;
- целер - 2 стабла;
- нарибан "Цхеддар" - 1 ставка;
- лимунов сок - 2 тсп.
- соли - 3/4 кашичице;
- бибер - 1/2 тсп.
Припрема
Припремите тестенине у слану воду. За 4-6 минута док не будемо спремни, додамо грашак до посуде.
У дубоку посуду, мијешајте тестенину, туњевином, сецканим луком, целером и рајченим сиром. Салату намирамо мјешавином мајонезе, лимуновог сока, соли и бибера.
Салата са пилетином и тестенином
Састојци:
- Бугарски бибер - 1 ком.
- црвени лук - 1 ком.
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- паста пенне - 300 г;
- пилеће груди - 4 комада;
- дробљен тимијан - 2 тбсп. кашике;
- флакес оф цхили - пинцх;
- бели лук - 2 комада;
- чешњеви парадајз - 150 г;
- мешавина салата - 50 г;
- бијели вински сир - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Лук и паприка су дробљени и пржени у маслиновом уљу око 20 минута. Залијепите тестенине у слану воду до кувања.
Пилећи филе се побеђује до дебљине 1 цм, Подмазати месо са уљним остатцима, зачинама и зачинама. Спржите филет са обе стране 3-4 минута, након чега се пресечемо на траке.
Помешајте пасту са пилетином и свим поврћем, узмите сирће и поспите сољу и бибером. Можете салати салате тјестенина уз поврће и топло и хладно. Такође можете припремити салату од обојених паста, уместо уобичајеног монохроматског.
Салата са тестенином и шкампима
Састојци:
- паста - 150 г;
- ољуштени шкампи (велики) - 1 кг;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- бели лук - 1 зуба;
- босиљак - 1 комад;
- маслиново уље - 3/4 предмета;
- лимуна - 1 кашичица;
- лимунов сок - 1/4 века;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Залијепите тестенине у слану воду према упутствима на паковању. Имајте на уму да завршна паста треба бити нешто више
Рошћите у маслиновом уљу, а да не заборавите да узимате сол и бибер. Такође испржите сипане паприке и лук, све док оба поврћа нису мекана.
У одвојеној посуди припремите оброк за салату: мјешавајте маслиново уље, сок и лимун, папар и сол и здробљени лук. Мешајте све састојке салате заједно и сесајте са сосом на бази маслиновог уља.