Кухане месне кугле у пећници су хранљиве, засићене, мирисне и савршене за укус. Послужити посуду са кромпиром, тестенином или житарским украсом, допуњавајући свеже поврће, киселину, зелену салату или лагану салату.
Како кувати месне кугле у пећници?
Меатбаллс се припремају од млевених меса, често га допуњују са пиринчем, луком и зачина.
- Кутија је пажљиво гнетена и претучена, подижући делове смеше и бацајући га назад у посуду.
- Са влажним рукама затегните кугле, панируиут у брашном и ако желите, пржите док не почисте.
- Преносите предмете у облику, употријебљени парадајзом, павлаком или другим сосом.
- Пеците месне кугле у пећници испод поклопца, фолије или једноставно у облику од 30-40 минута на 180 степени.
Меатбаллс у пећници са сосом - рецепт
Невероватно укусне месне кугле у пећници ће се кувати сосом од павлаке и рајченим сиром. Додатна засићеност соје ће дати поврће од мржње са црним луком и паприком. По жељи, пуњење се допуњава целером, ситним фино врућим бибером и другим поврћем.
Састојци:
- форме-700 г;
- црни лук - 2 комада;
- шаргарепа, паприка и ружа од целера - 1 ком.
- јаје - 1 комад;
- бели лук - 2 зуба;
- брашно - 30 г;
- павлака - 200 г;
- сир - 100 г;
- со, бибер, уље.
Припрема
- Додајте јаје, лук, бели лук, со, бибер.
- Обликујте округле месне лопте, распоређене у облику.
- Пржите лук, шаргарепу и целер на 5 минута.
- Додајте бибер, брашно, пржите 2 минута.
- Залијте павлака, залијете чашу воде, сезону, прелијте на месне куглице.
- Припремите месне куглице у пећници у сосу од павлаке 30 минута, затим гајите сир и наставите печење још 15 минута.
Меатбаллс у пећници са парадајз сосом
Није ништа једноставно припремати месне лопте пиринчем у пећници. У том случају, производи се надопуњују сосом од парадајза, који се може направити од парадајза (свеже или у свом соку), парадајз сок, кечап или пасту, разређивањем са водом. Од зачина складно допуњују палету укуса осушеног босиљка или италијанских биљака.
Састојци:
- форме-700 г;
- црни лук - 1 комад;
- пиринач - 100 г;
- јаје - 1 комад;
- бели лук - 2 зуба;
- пире од парадајза - 400 г;
- сол, бибер, босиљак, уље.
Припрема
- У млевено месо, премешајте кувани пиринач, јаје, бели лук, со и бибер.
- Формирајте месне кутије, ставите у облику и пеците на 180 степени 20 минута.
- Парадајз пире се доводи до врела, зачињен, сипана у гредице.
- Припремите месне куглице у сосу од парадајза у пећници под поклопцем или фолијом још 30 минута.
Меатбаллс са печуркама у пећници
Изузетне ноте за укус добијају месне кугле, печене у рерни са сосом од гљива. Млеко у рецепту може се заменити кремом или павлаком и допунити сосом по укусу са прженим поврћем: шаргарепа, корење, други корени, бибер. Производи ће постати још укуснији ако их попрскате пре гриљања сира.
Састојци:
- форме-700 г;
- кромпир - 2 комада;
- црни лук - 2 комада;
- шампињони - 300 г;
- јаје - 1 комад;
- брашно - 30 г;
- млеко - 250 мл;
- со, бибер, зачини, уље.
Припрема
- У додатку додајте мљевени кромпир, црни лук, јаја, зачине.
- Обликати месне лопте, убрати уље, ставити у облик.
- Пржите лук са печуркама, допуните млијеком брашном, сезону, пустите док се не згушите, залијете у гајде.
- Прекидати месне куглице са гљива сосом у пећници 20-30 минута.
Говедине са пиринчем у пећници
Ако желите да направите најсатаније и ароматичне месне кугле у пећници, требало би да искористите препоруке из доле наведеног рецепта и узмете говеђе месо као основу за припрему производа. Умерено омекшава укус и чини га деликатнијим, нежно додајући у кувани пиринач.
Састојци:
- млевено месо - 700 г;
- пиринач - 100 г;
- црни лук - 1 комад;
- парадајз паста - 100 г;
- сос од роштиља - 90 г;
- јаје - 1 комад;
- брашно - 60 г;
- вода 250 мл;
- паприка, шећер, сува трава - 1 кашичица;
- лаурел - 1 комад;
- сол, бибер, шећер, уље.
Припрема
- У луком мешајте лук, пиринач, јаје, со и бибер.
- Обликујте гајде, панирајте у брашном, пржите, ставите у облик.
- Комбинујте тестенине, сос са роштиљем, воду, паприку, биљке, сезону.
- Залијете сису на производима, додајући ловор.
- Пеците месне куглице од говедине у пећници 30 минута на 180 степени.
Пилеће месо у пећници
Делицател по укусу и исхрани су месне кугле од пилећег мица у пећници. Пилећи филе за добијање базе се једноставно може извући у брусачу за месо или мало пресећи и урезати на мале коцке, што ће претворити карактеристике готове хране, учинити га сочнијим и рафинираним.
Састојци:
- сјеме од пилећег меса - 700 г;
- црни лук - 1 комад;
- јаје - 1 комад;
- мајонез - 25 г;
- бели лук - 2 зуба;
- скроб - 60 г;
- Очар и кари - 1 штапић;
- крем - 350 мл;
- сир - 100 г;
- копер - 1 гомилица;
- со, бибер, уље.
Припрема
- Пилеће млевено месо се помеша са јајима, мајонезом, белим луком, луком и скробом.
- Додајте цурри, мушкатни орах, сол, бифтек, мијешајте масу и од ње направите месне куглице.
- Ставите производе у калуп, печите 20 минута.
- Сипајте производе с сосом ароматизиране креме, сира и копра.
- Пилеће месо се кува у пећници још 20 минута.
Месне кугле са кромпиром у пећници - рецепт
Обезбедити мени вечере укусна и хранљива јела ће се радити припрема месних кутија са кромпиром у пећници. За сос у овом случају, идеална комбинација павлаке или дебеле креме са парадајзом. Облик овде ће требати дубок, са поклопцем, умјесто тога можете користити одговарајућу дужину фолије.
Састојци:
- форме-700 г;
- кромпир - 700 г;
- црни лук - 2 комада;
- јаје - 1 комад;
- павлака - 150 г;
- парадајз паста - 30 г;
- бели лук - 2 зуба;
- хопс-сунели - 1 штапић;
- сир - 120 г;
- со, бибер, уље.
Припрема
- У лук је додати лук, јаје, со и бибер, мијешати.
- Формирајте месне лопте, ставите у облик.
- Помешајте павлака са тестенином, белим луком, хопс-сунели, со и бибер.
- Половина соска се додаје у сецкани кромпир, помешани и распрострањени између месних лоптица, који су замазани са сосом.
- Преостали сос, додати мало воде, мешати и сипати у калуп.
- Покривајте контејнер са поклопцем и пеците 1 сат на 180 степени.
- 10 минута пре краја кувања, отворите поклопац и потресите јело с сиром.
Турске месне кугле у пећници
Припремљене прехрамбене месне куглице из ћуретине у пећници неће штетити број и могу се укључити у било коју дијету. Посуда се може кувати без сира, смањити садржај масти у креми или потпуно заменити компоненту са малим мастима. Освежава укус посуђа доданој у базу зеленила, и учинити га зачињеним белим луком.
Састојци:
- млевена ћуретина - 700 г;
- пиринач - 1/3 чаше;
- крем - 200 мл;
- зеленило - 0,5 греда;
- брашно - 60 г;
- сир - 100 г;
- сол, бибер.
Припрема
- У млевено месо, премешајте у куваном пирину, зеленилу, соли и биберу.
- Обликујте месне лопте, пшенице брашно.
- Поставите предмете у калуп и сипајте у зачињену крему.
- Припремите месне кугле у пећници 30 минута испод поклопца, посути с сиром и наставити печење још 10 минута.
Рибље месне лопте у пећници
Следећи рецепт ће ценити љубитељи рибље посуђа. Можете користити не само филете од полутка, већ и целулозе без освјетљења, бакалара, шарана, сома, других риба. Као сочни адитив у овом случају користи се бели лук, умјесто коме је допуштено додати лук или зеленило.
Састојци:
- филети од полоцкова - 700 г;
- бели лук - 2 зуба;
- јаја - 2 комада;
- бреадцрумбс - 100 г;
- павлака - 200 г;
- зеленило - 0,5 греда;
- брашно - 90 г;
- сир - 50 г;
- сол, бибер.
Припрема
- Срушите рибље филете, додајте кекси, јаја, зеленило, сир и бели лук, сезону с масом, мијешајте.
- Обликујте округле греде, шмирглане у брашном, ако желите, пржите и ставите у калуп.
- Помешајте павлаке са биљем и зачини, прелијте производе сосом.
- Припремите месне куглице од полутке у пећници 30 минута.
Меатбаллс у пећници с сиром
Сир за припрему месних куглица може се користити не само за чишћење површине производа нити додавање млевених меса, већ и као основни састојак за стварање соса. Богат сирски укус кремастог сосова хармонично ће допунити производе од пилетине, ћуретине, говедине или било које друге базе.
Састојци:
- форме-700 г;
- црни лук - 150 г;
- бели хлеб - 4 крака;
- млеко - 150 мл;
- јаје - 1 комад;
- крем - 400 мл;
- сир - 300 г;
- сол, бибер, зеленило, уље.
Припрема
- Млијепо млевено месо с натопљеним хлебом и луком.
- Премешајте у јајима, со и бибер, побиједите, окрећите месне лопте, пошаљите у облику у пећници 20 минута.
- Измешајте сирови сир са кремом, зачини и зачини, који се шире на производе.
- Пеците месне куглице у сосу од сира у пећници још 20 минута.
Меатбаллс у бешамеловом сосу у пећници
Кувани према следећем рецепту, деликатни сос за месне кугле у рерни направљеној од млека хармонично наглашава укус меса производа, даје им сокост и нежност. Сос може да се направи мање-више зачињен, мијењајући количину зачињених адитива: мачји орах и лист лука.
Састојци:
- форме-700 г;
- пиринач - 100 г;
- црни лук и шаргарепа - 150 г;
- јаје - 2 комада;
- Млеко - 0,5 литра;
- маслац - 70 г;
- брашно - 50 г;
- лаурел - 2 комада;
- мушкатни орах - штапић;
- сол, бибер, биљке.
Припрема
- У млевено месо, крешите пржени лук са шаргарепом, јајима, пиринчем, сором и бибером.
- Формирајте празнине, ставите их у калуп.
- Додајте млеко до вреле са ловором, мушкатним орашчићем и луком, оставите да се охлади, филтрира.
- Додајте брашно на уље, сипајте у млијеко, загрејте, сипајте на месне кугле, поспите биљкама.
- Припремите посуђе 30 минута на 180 степени.
Меатбаллс у посудама у пећници
Посебно деликатни укус добијају месне кугле, печене у пећници у посудама. Пратећи сос са производима се често допуњују прженим поврћем или печуркама, што ће посуду додатно засићити. Месна база се припрема како уз додавање кувана пириначица, тако и без учешћа.
Састојци:
- формееат - 900 г;
- пиринач - 100 г;
- црни лук - 3 комада;
- бели лук - 2 зуба;
- корење - 2 комада;
- печурке - 300 г;
- јуха - 1 л;
- павлака и парадајз пасте - 3 тбсп. кашике;
- маслац - 70 г;
- брашно - 10 г;
- со, бибер, ловор, зачини, путер.
Припрема
- У земљишту мешајте пиринач, лук, бели лук, со и бибер, побиједите, формирајте гајде.
- Пржите лук, шаргарепу и печурке, додајте павлака, парадајз, зачиниће.
- Провуците производе у брашном, пржите, ставите на лонце, наизменично са прженом биљке.
- Сипајте јухо, додајте ловор и кухајте 30 минута на 190 степени.