Пробајте печење филеа турске у фолији у пећници. За разлику од коктела, веома је корисно да се на овај начин кува месо, јер се у њему налазе све корисне супстанце.
Фила турске у пећи у фолији са рузмарином
Ако желите изненадити своје госте и вољене, будите сигурни да додате овај зачини. То ће дати месу посебан укус и савршено буди апетит.
Састојци:
- бели млевени бибер и рузмарин - по укусу;
- сол -1 тсп;
- филе од ћуреће груди - 1 кг.
Припрема
Такав рецепт за филете у ћилима у фолији је идеалан за оне који само упознају мудрост кухиње. Добро исперите месо и нежно га обришите папиром. Потом потресите филет са рузмарином, сором, паприком и зачини за силу у грудну груди. Чврсто завијте филете фолијом, ставите мало уљане посуде за печење и ставите у пећницу, температура око 220 степени. Пеците месо око 25 минута, а затим га оставите на пар сати у затвореној рерни.
Печени у кефирском филеу турске у фолији
Ако размишљате како се кувати филети од ћуретина у фолији тако да је сочно и изненађујуће нежно, овај рецепт ће вам омогућити да реализујете своје кулинарске снове.
Састојци:
- лимун - 0,5 комада;
- кефир 1% - 300 мл;
- сол и зачини - по укусу;
- турски филе - 1,3 кг.
Припрема
Тако можете направити и грудну дојку и турску бутину у фолији у пећници. Оперите месо под хладном водом и са врло оштрим ножем, направите пунктуре по целој површини. Стисните сок од пола лимуна, мијешајте се са кефиром, солом и сезоном са ниским садржајем масти, уз зачине, темељно мијешајте. Ставите филет у ову маринаду и оставите око 3 сата у запечаћеном контејнеру. Током овог времена може се једном окренути. Затим завити месо у фолију и ставити у пећницу са подешеном температуром од 200 степени у трајању од око 25 минута.
Ролет турског филета у фолији
Ово укусно јело је савршено за свечану вечеру или вечеру, демонстрирајући своје изванредне кулинарске вјештине.
Састојци:
- Пармезан сир - 50 г;
- турски филе - 0,6 кг;
- бели лук - 2 зуба;
- сол и бибер - по укусу;
- сточни хрен - 1 тбсп. кашика;
- сливе - 5 комада;
- Француски сенф - 1 тбсп. кашика;
- сунцокретирани парадајз - 6 комада.
Припрема
Пресећи турски филе, дајући јој облик великог правоугаоног формирања и победити конвенционалним ножем или специјалним чекићем. Саљујте и попијте месо, и потресите га раменим белим луком и мастом сенфом и хреном. У средини испуцаних правокутника меса ставите нарибан сир и нарезане шљиве и сир. Преклопите ролл филета и добро га завијте фолијом. Печите је на температури од 180 степени око четвртине сата.