Јежеви са млевеним месом и рижом - хранљиво јело у облику уста, подсећајући на месне кугле. Изгледа оригиналан и лепо се уклапа у гарнитуре. Производе можете припремити у тигању, у пећници, у мултиварку или двоструком котлу. Најзанимљивији рецепти овог јела су представљени у наставку.
Како кувати јег са млевеним месом и пиринчем?
Рецепт за јежеве млевене месо са пиринчем не изазива компликације. По било којој од доле наведених опција, производи се брзо и једноставно припремају. Али постоје нека општа правила која треба да пратите у било ком рецепту, тако да јежи буду управо у праву:
- Пиринач је боље узети дуго зрно.
- Када припремате производе, боље је користити дубока јела са дебелим зидовима.
- Умјесто парадајз сосу, можете користити киселу павлаку, неће бити ништа мање укусно.
- Производе треба припремити у великој количини течности тако да пиринач није влажан.
Јежеви од пилетине
Јежеви са млевеним месом и пиринчем у пећници - укусно свакодневно јело. Производи нису пржени у уљу и печени у пећници, тако да су дијететски, врло корисни и погодни чак и за бебу . Од наведеног броја употребљених компоненти, добићете 5 оброка сјајне хране.
Састојци:
- пилетина - 600 г;
- пиринач - 100 г;
- 1 велика шаргарепа;
- сијалица - 1 комад;
- сол, бибер.
Припрема
- У наливању поур пиринач.
- Салта, бибер и мешати.
- Формирајте кугле и ставите их у облик.
- Додајте лук и корење.
- Ставите печење на греде.
- Налијте воду за кључање тако да производи буду пола у води.
- Обухватите форму са фолијом и на 180 степени ослећите баке од млевених меса у пећници за 1 сат.
Јежеви са млевеним говедином са пиринчем
Јежеви од млевене говедине су одличан оброк, који им се допада због њиховог нежног укуса и једноставности у кувању. Ако се млевено месо кува код куће, боље је да месо пролази кроз гриндер са решетком са малим рупама. Ако сте купили готов производ, онда је боље и поново да је срушите. Онда ће на излазу јежа из млевене говедине са рижом постати благи.
Састојци:
- млевено говедино - 400 г;
- пиринач - ½ шоље;
- црни лук - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- млеко - 50 мл;
- парадајз - 2 комада;
- пилеће јаје - 1 комад;
- вода за пиће - 150 мл.
Припрема
- Млевено месо мијешано је сјечаним луком и куханим пиринчем .
- Вожња у јаје, прелијемо у млеко и мешајте.
- Кугле се формирају и стављају у тањир.
- Додати нарибано шаргарепа, парадајз и воду.
- Под покривачем јешће пиринчеве јежеве са млевеним месом 30 минута.
Јежеви пуњени туршијом и пиринчем
Јежеви из млевене ћуретине су бољи за кување не у тигању, већ у посуди са високим стеночкамима, како се испоставља пуно сосева. Због тога јежеви са млевеним месом и рижом су посебно сочни. Могу се послужити као независно јело, али можете и заједно са вашим омиљеним прилогом. У сваком случају, биће укусно.
Састојци:
- турски филе - 700 г;
- сирово пиринач - 100 г;
- парадајз у сопственом соку - 350 г;
- шаргарепа - 3 комада;
- лука-репа - 1 комад;
- јуха - 300 мл;
- парадајз паста - 30 г.
Припрема
- Парадајз су млевени у мешалицу и постављени у суду.
- Додајте парадајз и сипајте у 300 мл чорбе.
- Кром са шаргарепом и месом пролази кроз млин за месо.
- Мешајте млевено месо пиринчем, сором, бибером и мјешавином.
- Формирајте лоптице и пошаљите их на тањир.
- Испод поклопца угаси 40 минута.
Јежеви пуњени пиринчем и купусом
Рецепт за млевене јежке, представљен испод, омогућава вам да припремите посуду која личи на лењост купуса . У овом случају је важно исецати купус фино и исперити рукама, није вредно проћи кроз млин за месо. Из наведене количине производа испоставља се 4 дела производа у мирисном сосу.
Састојци:
- форме-700 г;
- пиринач - 100 г;
- купус - 100 г;
- јаје - 1 комад;
- корење, лук - 1 ком.
- парадајз паста - 2 тсп;
- соли, шећер.
Припрема
- Пиринач кувајте око 5 минута, а затим се склоните у чичак.
- Исјечено поврће се пржиле.
- Пола лежи у посуду.
- У остави у ливачкој пећи налијте у воду и ставите парадајз. Салта, бибер, шећер по укусу.
- Мешајте млевено месо пиринчем, јајима и пржима.
- Додајте купус и гнетите.
- Они производе производе, бацају их у брашно и прослеђују их.
- Затим их ставите у контејнер са сосом и паприком 25 минута.
Јежеви од свињетине
Јежеви од млевених меса са пиринчем у тавани - брзо у кувању укусног посластичара. Ако желите, можете помешати павлаку са водом, додати зачине, зеленило и сипати предмете у овај сос. Тада ће јело бити још нежније и сочно. Укупно време потребно за припрему таквог оброка неће трајати дуже од 45 минута.
Састојци:
- млевена свињетина - 200 г;
- пиринач - 50 г;
- парадајз - 2 комада;
- 1 шаргарепа;
- јаја - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- сол, бибер.
Припрема
- Гриловано шаргарепу се пржите, додајте коцке са парадајзом и кувамо 3 минута.
- Млевено месо мијешати са пиринчем, луком, јајима, сором и бибером.
- Формирајте кугле и ставите их у тањир.
- Врх са шаргарепом са парадајзом, со и бибером.
- Сипајте у воду тако да достиже бар средину производа.
- Испод поклопца на малом ватру гашење јежа од свињског пепела са пиринчем пола сата.
Укусни јеги са сосом
Јеџи са млевеним месом и сосом су посебно добри. Може се послужити са било којом кашом, тестенином или пирећим кромпиром . Ако постоје свежи парадајз, онда се могу користити уместо тестенина, бити ће још кориснији и укуснији. Рецепт је за 3 порције. Према томе, уколико желите да кувате више хране, број производа треба сразмерно повећати.
Састојци:
- формее - 0,5 кг;
- пиринач - ½ шоље;
- црни лук - 2 комада;
- јаје - 1 комад;
- со, зачини;
- парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
- 1 шаргарепа;
- брашно - 30 г;
- вода - 500 мл.
Припрема
- Пиринач кувајте 5 минута, преклопите у оловку.
- Млевено месо помешано са јајима, додајте 1 сецкани лук, пиринач, со, зачини, мјенити и ролите мале колобоке.
- Спржите сецкани лук са шаргарепом, додајте парадајз, брашно и сипајте воду у танком млазу, мешајући.
- Након кувања, посјевљује се салата, посуђа, поставља предпремаз за месо и гурање на пола сата.
Јежеви пуњени пиринчем у мултиварку
У модерној чудној пећи, можете да кувате нешто. Јед од млевених меса у мултиварку такође се добијају одлично. У том случају, можете користити било које месо које се налази у фрижидеру. Ако користите пилетину, онда се јаје не може ударити, јежеви од млевених меса са пиринчем се не распадају, а на терет сосом су обезбеђени сокови.
Састојци:
- форме - 600 г;
- парадајз - 3 комада;
- пиринач - 100 г;
- црни лук, шаргарепа, јаја - 1 ком.
- со, зачини, уље.
Припрема
- На дну посуде додајте уље, потресите лук, шаргарепу и кувате 10 минута у режиму "Баке".
- Додајте здробљени парадајз.
- Пуњење се помеша са пиринчем, јајима, соли и зачини.
- Формирајте "хедгехог" и ставите их у посуду.
- Сипајте у врућу воду тако да покрива производе за пола.
- У режиму "Куенцхинг" се припреми 1 сат.
Јежеви пуњени пиринчем у двоструком котлу
Јежеви пуњени паром пиринча - прави рад кулинарске уметности, из које ће деца бити одушевљена. Припремљени су брзо и лако. Због припреме за неколико деликатеса испоставља се исхрана, па је сигурно понудити најмањи гурманима. Таква храна се једе са ужитком чак и оне мрвице, које је тешко хранити редовном храном.
Састојци:
- млевена пилетина - 500 г;
- пиринач - 100 г;
- сол;
- грашак црног бибера.
Припрема
- Млевено месо се соље и формира од ње подољене кокице с оштром ивицом.
- Дно је покривено брашном, а врх је покривен рижом.
- Из црних паприка направите очи и нос.
- Обрадите предмете у корпу за пару.
- У пладањ налијте 500 мл воде која је кључала.
- Јеџи од пилећег пиринча са пиринчем биће спремни за 40 минута.