Чини се да су крутони само основа. У зависности од тога шта сте ставили на пржени комад хлеба, набавите све што желите - од кулинарског кича до изузетне закуске или дезерта. Али важно је и како сами кувати кувати: пржите са јајима или сувјети у пећници, на путер или поврћу, са зачинама или белим луком. Цроутонс може постати пун доручак, када у кући, осим хљеба, готово да нема хране, или да се допуни ручном супу. Једу топло и хладно, слатко и оштро. Најинтересантније опције наћи ћете у овом чланку.
Али пре него што почнете да припремате тост са јајима према нашим рецептима, запамтите једно правило: хлеб треба бити јучер или боље - дан раније, а не морате да бацате старе застареле крађе.
Пивски крутони с сиром и јајима
У оригиналном рецепту, у нашим продавницама су ретки Груиер и Цхеддар сиреви. У једнаким дијеловима можете купити и друге омиљене и приступачније сиреве. Окус, наравно, ће се променити, али, можда ће вам се још допасти.
Састојци:
- бели хлеб - 6 комада;
- сир - 120 г;
- сенф Френцх - 1 кашичица;
- пиво - 1 тбсп. кашика;
- јаје - 1 комад;
- бибер ред - 1 пинцх;
- маслац - 50 г;
- копер - 1 гомила.
Припрема
Како направити крутоне са јајима? Из хлеба смо пресекли коруне и резали парче у троуглове. Шаљемо браон у пећници. У међувремену, сиреви рајени на великој групи су помешани с сенфом и црвеним бибером, пијемо у пиво. Нежно се комбинирајте са ватреним јајима у величанствену пену.
Узимамо из пећнице осушени, али не пржени хлеб, нека се мало охлади. Сваког троугла прво ширимо са уљима, а изнад са масом сира. Печите на високој температури неколико минута. Вруће тостице су посипане сљунчаним биљем и служиле су пиву.
Тост са јајима и свежим печуркама - рецепт
Састојци:
Пшенични хлеб - 200 г;- јаја - 2 комада;
- млеко - 1 ставка;
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- маслац - 50 г;
- шампињони - 5 ком.
- црни лук - 1 комад;
- брашно - 1/2 тбсп. кашике;
- хлебне мрвице - 1 тбсп. кашика;
- сол, црни бисер бибера - по укусу.
Припрема
Хлеб смо исечили у резине око један центиметар. Јаја претуче со, додају млеко и у овој мешавини влажемо хлеб. Испрати сваки комад на једној страни. После ширења хлеба на уљаним мастима није пржена бочно.
Пассеруем у тигању фино исецкане лук и печурке, со, бибер. Додајте павлаку. Мешање, постепено уносите брашно. Покривајте поклопцем и утурајте око 20 минута. Распршите ову мешавину на куваним тостима, раширите и посипајте с крупним мрвицама.
Слатки крутони са јајима
Састојци:
- слатки ролл - 1 комад;
- јаје - 1 комад;
- млеко - 2/3 предмета;
- шећер смеђа - 1 кашичица;
- маслац - 100 г;
- цимет - 1 штапић.
Припрема
Мало јаје од млека, шећера и цимета. У ову мешавину налијемо слатке слатког хлеба и пржимо са обе стране у добро загрејаном тигању. Спремни тост стављамо прво на папирни пешкиар, а када остављате додатно уље - на топлој плочи. Готово посластице могу се посипати ликером Цоинтреау. Сервирамо јело са џемом, медом или бобицама посутим шећером у праху.
Дашти са шунком у јајима и млеку
Састојци:
- Пшенични хлеб - 200 г;
- шунка - 100 г;
- јаја - 2 комада;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- млеко - пола века;
- маслац за пржење.
Припрема
Резили су исти хлеб и шунку тако да су се комади хлеба испоставили да су 2 пута више. За тијесто, пребијте јаје млеком, постепено уносите брашно. Између два крака хлеба ставили смо шунку, притиснули га, потопили у тесто и сипали крутоне са обе стране док се не формира златна корица. Случајно служи столу.