Сенф је у стању да нагласи укус не само месних јела, већ и једноставних лаганих салата . Лагане пикантне ноте које обилују сенфом салата од сенфа су савршено комбиноване са слатким састојцима, на пример, воћним соком или медом, па ћемо такође обратити пажњу на овакве рецепте.
Медена одеце за салату
Сахранице се врло лако оштете због високог садржаја флавоноида у зрну сенфа (иначе, због сенфа и зачињеног), тако да можете сигурно припремити канту за овакву салату и користити је недељу дана. И нема вештачких конзерванса!
Састојци:
- горчица од целог зрна - 1/4 тбсп;
- цвет меда - 1/4 века;
- шљунак - 1 комад;
- мајонез - 2 тбсп. кашике;
- вински сир - 1 1/2 тбсп. кашике;
- соли.
Припрема
Исецкајте шталу са блендером. До настанка грудве додајте мед, сенф и сирће са мајонезом. Добро обришите обућу на хомогеност, након чега сезоните са сланом по укусу.
Наранџасто сенфирање
Наранџа увек доноси мало свежине у јело. Резанци овог цитруса могу бити бачени у саму салату, а можете и олакшати припремањем наранџасто-сенфанског дресинга, што је погодно за чување у фрижидеру.
Састојци:
- балзамични сирћ - пола века;
- маслиново уље - 2/3 предмета;
- сок од 1 наранџе;
- наранџа - 2 тбсп. кашике;
- зрна сенке - 2 тбсп. кашике.
Припрема
У малу посуду, баците балзамични сирће с маслацем, поморанџним соком, поморанџицом и сенфом. Када сос постане хомоген - можете га послужити за столом.
Рецепт за сенфу за сенфу за салату
Мјешани јогурт облачење може бити одлична замјена за висококалорични мајонез или сос од павлаке. Покушајте да направите нову салату од поврћа са овим сосом и да видите себе.
Састојци:
- јогурт - 1/3 века;
- црвени вински сир - 2 тбсп. кашике;
- маслиново уље -1 тбсп. кашика;
- сенфа - 1 кашичица;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Разблажите природни јогурт без адитива за укус са буттером и сирћетом до хомогености. У резултираном сосу додајте сенф, као и со и бибер по укусу.
Хонеи сенф дрессинг витх оатс
Састојци:
- земља бадеми - 3 тбсп. кашике;
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- сок од поморанџе - 2 тбсп. кашике;
- вода - 3 тбсп. кашике;
- сенфа - 1 тбсп. кашика;
- мед - 1/2 тбсп. кашике;
- соли по укусу;
- бели лук - 1/2 тсп.
Припрема
Млијете бадеме или бадемово уље у посуду блендера, заједно с водом, сенфом, медом и маслиновим уљем. Чесен пролази кроз пресу, а резултујуће пире се такође додају осталим састојцима облоге. Устрелити све у мешалицу до хомогених, а затим узети са собом по укусу.
Готовинско гориво се може сипати у теглу и чувати у фрижидеру 3-5 дана.
Саша са брусницама
Већ смо већ поменули колико се сенф се комбинује са плодовима и бобицама у сосовима, а још једна потврда ове чињенице је следећи рецепт.
Састојци:
- сос од бруснице - 1/4;
- Дијон сенф - 1/4 предмета;
- бели лук - 1 каранфилић;
- сол, бибер - по укусу;
- пиринач сирће - 1/4 предмета;
- јабуков сирће - 1/4 ц.;
- кикирики путер - 1/4 века;
- биљно уље - 1 тбсп.
Припрема
Сос од бруснице, Дијон сенф, со, бибер, бели лук, пиринач и јабуков сирће смјестили су у блендер. Вибрирајте све састојке све док се не заглади око 30 секунди, а затим додајте кикирики и биљно уље, а затим опет бичите јело за још један минут. Припремљени сос мора имати густу и кремасту конзистенцију. Пре него што га сервирате, треба да се охлади.