Млин за кромпир у мултиварку

Кромпир кнедла (или кугелис) - то је једноставно и инсанели богато јело белоруске кухиње, што је двоструко лакше припремити, користећи кухињски асистент - мултиварк.

Ово јело може бити допуњено таквим састојцима као што су месо, риба, печурке или чак и поврће, главна ствар је разумевање основа, наиме, како припремити баку кромпира.

Рецепт за кромпирне кнедле у мултиварку

Састојци:

• кромпир - 1 кг;
• свињетина (фаттер) - 100 г;
• црни лук - 1 ком.
• крема - 100 мл;
• јаја - 1 комад;
• сол, бибер - по укусу;
• биљно уље - 2 тбсп. кашике;
• хлебне мрвице - 1 тбсп. кашика;
• зеленило - за декорацију.

Припрема

Масто свињетино исецкати на коцке и испрати у тавану пре почетка блањања, а затим додати у месо сесекљаног лука. Редовним свињетином се може заменити маст са веном или димљеном сланином.

Дакле, кречњаци су спремни, прелазимо на пире кромпир, односно, његову сличност, која ће послужити као основа наше баке. Кромпир се трља на великој груди (течност се не стисне, у супротном бака ће бити сува), соли и мешати са јајима, додати мало креме и зеленила. Кромпир заспиће оцима са растопљеном мастом и још једном добар микс.

Подмазивали смо шољу мултиварке са биљним уљем и посипали брашно, поставили баку и поставили мод "Бакинг". Припрема баке кромпира у мултиваркажу ће трајати 65 + 40 минута, онда ћемо покрити мултиварк са плочом и окренути је. Као резултат, добијамо сличност кромпасте пите, која се исече на резане и служи павлака, украшена зеленилом.

Рецепт за кромпирне кнедле са месом у вишенамјенском

Састојци:

• кромпир - 1 кг;
• млевено месо - 800 г;
• брашно - 3 тбсп. кашике;
• јаја - 2 комада;
• лук - 2 комада;
• печурке (било које) - 400 г;
• сол, бибер - по укусу;
• биљно уље - 2 тбсп. кашике.

Припрема

Добро сипајте лук и пржите заједно са својим омиљеним печуркама, сакупљате зачинску млазницу и пошаљите га до пршљеника до пролазника. Испржите месо све док не буде спремно. У међувремену, кромпир се очисти, рудник и пирируем у блендеру, или трљати на грудима. Јутру смо премлатили јаје и сипали мало брашна за вискозитет.

Подмазујемо дно мултиварка са биљним уљем и посипамо преостало брашно. Први слој лежи пола пире, после меса са печуркама, а затим поново пире. Затим смо поставили режим кувања и време: глава кромпира у редмонд мултиваркеру се припрема 50-60 минута у режиму "Соуп", а након тога се укључи и настави у режиму "Рице" још 10-15 минута. За Панасониц мултиваркинг, све је једноставније: ставите "Бакинг" у аутоматско време, које ће ваш помоћник кухиње сама одредити. Припремљена бака се преслика на порције и служи са киселом кремом. Бон аппетит!