Свињска јела у микроталасној пећници су врло једноставна за извођење. Немојте се бринути са фолијом или рукавом за печење, пазите на пећницу и бојте се да осушите месо. Још један неспоран плус је брзина кувања. За пола сата пуну вечеру за две (и већину времена микроталасна станица ће радити за вас) - уопште није фантастично, али реалност!
Свињетина са кромпиром у микроталасној пећници
Састојци:
- свињетина (месо) - 400 г;
- кромпир - 2 комада;
- тврди сир - 50 г;
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- мајонез - 6 тачака. кашике;
- црни лук - 0,5 комада;
- бели лук - 1 каранфилић;
- сол, црни бисер бибера - по укусу.
Припрема
Свињетина је опрана, оборена папиром и исечена на мале равне делове преко влакана. Ставите месо у мастно стакло за печење. На врху стисните бели лук преко штампе и покривајте мајонезом. Ширимо слој лука, полупровера и поново покривамо мајонезом. Затим слој танко нарезаног кромпира у круговима. Покријте га мајонезом и потресите рашним сиром. Послали смо печену микровалну у трајању од 20-30 минута (зависи од његове максималне снаге).
Како пецати свињетину у микроталасној пећници?
Састојци:
- свињетина - 1 кг;
- вода - 2 предмета;
- грожђице - 2 тсп.
- бели лук - 3 зуба;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- лист лорела - 0,5 сто;
- црни бибер у праху - 1 кашичица;
- соли - 2 кашичице.
Припрема
Хајде да схватимо како кувати свињско печење у микровалној пећници. Месо се опере и промакиваем. Раздвојимо на неколико делова каранфиле од белог лука, моје грожђе. У свињетини са оштрим уским ножем направимо дубоке резове - "џепове", које попуњавамо са луком и грожђем. У грејаном тигању додајте мало уља и пржите месо са две стране на златну кору (буквално пар минута).
Стаклени облик за печење (увек са поклопцем!) Обложен је листом лова, стављамо га у месо и налијемо 2 шоље вреле воде. Покривајте и пошаљите печену у микроталасној пећници у трајању од 20 минута уз максималну (1000В) снагу. Након што га добијемо, окрените свињетину и кувате толико и на истом распореду.
Хладна свињска свиња према овом рецепту је увијек врло сочна и нежна, са хрскавом прженом кору. Вруће послужено са једним додацима куваног кромпира , пиринча или зелене салате. Хладно кувано свињетино је погодно за уживање и за јутарње сендвиче.