Можда су чак и деца свесни погодности јогурта. Али нису сви јогурти једнако корисни. Они које видимо на полицама продавница, тешко је назвати корисним. Произвођачи кажу да производ садржи много живих бактерија, а то није тако, јер је рок трајања дуже од две недеље. Поред тога, постоји пуно различитих адитива, конзерваната и побољшача окуса. Дакле, једини излаз је да сами припремите овај производ код куће, уопће није тешко. Рецепти како направити јогурт у јогурту, прочитајте испод. Минималан напор и производи, а као резултат добијамо укусни природни производ.
Домаћи јогурт у јогурттсе - рецепт
Састојци:
- пастеризован цијелим млеком - 600 мл;
- бифидобактерије у капсулама - 2 ком.
Припрема
Гурните млеко у 4 контејнера. У сваком од њих залијемо пола капсула и благо их мијешамо. Ставимо контејнере у јогурт и оставимо их 8 сати. Готовог јогурта можете спремити у фрижидеру дана 4.
Јогурт рецепт у јогурту без сирева
Састојци:
- млеко - 1 литар;
- готови јогурт - 100 г;
- земља ванила - 10 г.
Припрема
У загрејаном пастеризованом млеку ставите ванилију, мешајте, а затим ставите јогурт, поново добро мешајте. Распудимо смешу у тегле, затворимо их поклопцима и ставимо их у јогурт. Након 6-8 сати, окусни производ ће бити спреман.
Рецепт за јогуртСастојци:
- наранџасто - 1 комад;
- гранулирани шећер - 50 г;
- вода 20 мл;
- млеко - 1 литар;
- Готова јогурт - 200 г.
Припрема
Оранж је ољуштен од коће и преграда. Исеците месо на ситне делове и ставите у суду. Ми сипамо шећер, сипамо у воду и споримо. Премешајте, доведите до врелице. Онда се охладимо и поставимо наочаре. Млаво кувају, а затим се хлади на 37 степени, додати 200 грама готовог јогурта и добро се мијеша. Изливену смешу излијемо у чаше, које су претходно стављале наранџе. Ставите контејнере у апарат, затворите и оставите сат за 8. Након тога можете уживати у укусном природном и веома користан јогурт.
Јогурт рецепт у јогурту са активним
Састојци:
- масно млеко - 1 литар;
- активитет без адитива - 5 тбсп. кашике.
Припрема
Користе се више мастног млека, што ће више јогурта густити. Дакле, млеко се кува, хлади се на температури од 37-40 степени. Ако узмемо стерилизирано млеко, не треба га кувати, само га загрејати до одговарајуће температуре. У малој количини млека активирајте активатор и сипајте масу у укупну запремину. Обришите до хомогености. Смејемо смешу преко тегли, покривамо их поклопцима и ставимо их у јогурт 5-7 сати. Готовог јогурта стављамо прво у фрижидер тако да добро густи, а онда почињемо дегустацију. Може се једити једноставно у чистој форми, а пре сервирања можете додати шећер, џем, џем или комаде воћа.
Јогурт са воћем у јогурту - рецепт
Састојци:
- млеко - 1 литар;
- соурдоугх - 1 врећица;
- воће конзервирано .
Припрема
Млеко се загрева на температури од око 37-40 степени. Затим додајте квасац и добро је.
Једноставан природни јогурт без адитива може се користити за обраду салата. И такође у готовом производу већ је могуће додати различите адитиве - ораси, сушено воће , чак и житарице. Затим се део јогурта претвори у веома укусан и хранљив доручак.