Долази пролеће, а тиме и време доступног и укусног свежег поврћа. Још један рецепт из пролећне серије, рећи ћемо вам у наставку - салату са краставцима и сиром.
Салата са краставцем, кобасицом и сиром
Састојци:
- кувана кобасица - 6 комада;
- краставац - 1 комад;
- тврди сир - 60 г;
- мајонез;
- јаја - 2 комада;
- зелени лук.
Припрема
Краставац сече у плоче користећи секач за поврће. Јаја се кува и сруши. Чврсти сир трљајемо на малој групи. Прекини кобасицу на мале коцкице. Мијешати кобасицу јајима, сиром и сецканим зеленим луком, попунити све са мајонезом и обмотати га у траку краставца. Све поправљамо са зубицама. Салата са кобасицом, краставцем, јајима и сиром је спремна!
Салата са парадајзом, краставцем, сиром и кобасицом
Састојци:
- краставци - 2 комада;
- парадајз - 2 комада;
- кувана кобасица - 200 г;
- тврди сир - 150 г;
- крекери - 1 пакет;
- мајонез.
Припрема
Сви састојци се пресецају на коцке и помешани, испуњавају мајонезом. Пре сервирања посујте салату краставцима, парадајзом и сиром с крутонима.
Салата са пилетином, печуркама, краставцем и сиром
Састојци:
- Свежи краставци - 2 комада;
- пилећи филе - 180 г;
- препелица јаја - 4 комада;
- шампињони - 90 г;
- зелени лук;
- соја сос - 5 тбсп. кашике;
- сусамово уље - 4 тбсп. кашике;
- соли, шећер - ушима;
- семе сезама.
Припрема
Пилећи филе сечени у траке и пржити у биљном уљу, со и бибер. Свјежи краставци сече у танке траке. У посебној тигању пржите печурке, исеците на танке плочице, све док излази из вишка влаге из печурака. Кувар јаја кувати мекано кувана.
Из сојиног соса и сусамског уља припремамо обућу: лагано загрејте сос од соје и растворите шећер у њему (додирните), додајте уље у сезаму и темељито побиједите све. Љубитељи чили паприка могу га ставити у облачење.
Расправљамо све наше састојке на равној јарци и залијемо врх са припремљеним сосом. Посуђите салату срезаним зеленим луком и сусамом, послужите топло до стола.
Салата са пилетином, краставцем, јајима и сиром
Састојци:
- пилећи филе (димљени) - 1 комад;
- краставац - 2 комада;
- тврди сир - 120 г;
- јаја - 4 комада;
- мајонез.
Припрема
Пилећи филе се урезује у траке заједно са краставцем. Јаја кувати тврде куване и здробљене. Чврсти сир трљамо на средњој групи. Мешајте све припремљене састојке и хаљине са мајонезом. Пре него што се салата салата охлади.