Пите са купусом у пећници - увек је не само врло укусна, већ и корисна. Сви их воле: од мале деце до баке и деде. А шта би могло бити боље од читаве планине само печених, ароматизованих пита? Пите могу бити јединствене уз помоћ различитих пуњења. И сада вам кажемо како пецати укусне пите са купусом.
Деликатно мекане, деликатне и бујне печене пите са купусом, рецепт који ћемо вам дати - укусна радост не само за вас, већ и за цијелу породицу!
Квас пире са купусом у пећници
Да направимо пите са купусом, користићемо квасац и као купус за пуњење. Али у зависности од ваших преференција укуса, можете променити рецепт за печене пантиес са купусом и заменити пуњење са било којим другим.
Састојци:
За тест:
- јаје - 1 комад;
- квасац - 30 г;
- млеко - 1 ставка;
- Шприц соли
- шећер - 1 кашичица;
- брашно - 600 г;
- сунцокретово уље - 3 тбсп. кашике;
- Маслац - 50 г.
За пуњење:
- бели купус - 500 г;
- сијалица - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- сунцокретово уље за пржење;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Прво, направимо тесто за будуће месингане пите са купусом, тако да се правилно уклапа, а онда ћемо припремити пуњење. Дакле, гајимо квасац у топло млеко, додамо со, шећер, растопљен путер. Све све темељито премешамо пре добијања хомогене масе. Прецизно додајте јаје и сунцокретово уље. У резултујућој смеши постепено сипајте у брашно и гнетите густу пасту за пите. Ставили смо га у тепихе, покривати ручником и ставити га на батерију или било које друго топло место у трајању од 2 сата.
Без губитка времена (док се наше тесто уздиже) припремамо пуњење. Одсечемо купус, миме, сол. Лук сече на пола прстена, шаргарепа три на великој групи. Свиркајте на првом купусу, а затим додајте лук и корење. Периодично, све је на путу. На крају доброг слана паприка - укусно пуњење је спремно.
Узимамо наше тесто, требало би да увећамо величину приближно два пута и добро га мешамо. Боље да то учините, што ће бити још блага и чаробни колачићи. Формирали смо дугачку кобасицу из теста и исецкали на исте комаде. Сваки комад се извлачи и ставља пуњење у средину. Нежно обришите ивице и проширите настао шав на листу за печење, претходно подмазан. Ставили смо пите у загрејану 200-степену пећницу и откривали 40 минута. На крају су спремни укусни пите са купусом!
Лако се припремају пите са купусом су врло укусне и ваздушне, чак и сутрадан не изгубе свој сјај.
Пите са купусом и кромпиром
Састојци:
- бели купус - 300 г;
- сијалица - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- кромпир - 200 г;
- сунцокретово уље за пржење;
- маслац - 20 г;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Тесто је гнетено исто као у претходном рецепту за пите са квасом. Али покушавамо да попунимо пуњење, а обичан кромпир ће нам помоћи у томе.
Па, хајде да започнемо. Прво морате кувати кромпир. Када буде спремна, додајте маслац, топло млеко и направите хомогено пире. У међувремену одрежите купус, резани црни лук, шаргарете трљати на великој груди и испрати све у тигању.
Добијену мешавину купуса мешамо са пире кромпиром, сољу и бибером, резултујуће пуњење по укусу.
Деликатно укусно и истовремено је спремно једноставно пуњење за пите. Остаје само да се гомилају пите и пију у пећници. Сада знате како правити пите са купусом, што значи да је вријеме да породицу обрадите новим укусом.