Брајени кромпир у посудама

Кување у посудама не захтева посебне кулинарске таленте. Чак и дете може да се носи са припремом рецепата представљених у овом чланку, а једноставност јела неће утицати на његов укус.

Замрзнут кромпир са месом и печуркама у посудама

Састојци:

• кромпир - 450 г;
• јагњетина - 600 г;
• црни лук - 1 ком.
• печурке - 200 г;
• рузмарин - 2 гране;
• биљно уље;
• сол, бибер;
• говедина - 500 г.

Припрема

Моје јагње, очистимо филмове и живимо. Сјежите месо у велике коцке и пржите у биљном уљу до златне боје, не спремајући га.

У посебном тигању пржите танким лукавим прстеновима до златне. Додајте печурке у лук и наставите да кувате док влага не испушта у потпуности. Заједно са печуркама, листови рузмарина остављају за тањир, као и добар ударац соли и бибера.

Кромпир се очисти и исечи на танке крајеве. Залијепите гомоље 3-4 минута у кључу слану воду.

Почињемо да сакупљамо своје јело. На дну лонца постављамо месо, на врху јастук печурака са луком и круну посуду са кромпирама. Сипајте посуде са говеђем бродом и ставите у рерну 15 минута на 180 степени. Кромпир замрзнут месом у посудама додатно би требало да стоји испод роштиља без поклопца, све док на површину кромпира не дође златна корица.

Рецепт за кромпир паприка са свињетином у лонцима

Састојци:

• кромпир - 3 комада;
• млевена свињетина - 300 г;
• јаје - 3 комада;
• замрзнута смеша поврћа (броколи, кукуруз, грашак итд.) - 1 пакет;
• црни лук - 1 ком.
• зелени лук - 1 гомилица;
• нарибан сир - по укусу;
• маслац - 2 тбсп. кашике;
• крем;
• свјежи першун;
• сол, бибер.

Припрема

Мој кромпир, очистити и кухати док не буде спреман. Гнежимо гомоље маслацем и кремом док се не формира хомогено пире. У пиреју Додајте сецкани зелени лук и першун.

Сипамо лук и пржимо до златне боје. На пржени лук, додајте млевено месо, со, бибер и пржите до спремне. У посебном тигању пржите замрзнуто поврће. Мијешати поврће и пуњење.

Ставите слој млевених меса и поврћа на дно уљане посуде. Дистрибујемо кромпир. У средини сваког лонца, направите мали жљеб и у њега укључите јаје. На ивицама дистрибуирајте рајени тврди сир. Хајде да мешамо посуде испод роштиља док на површини не формира златна корица (негде 7-10 минута). Па, то је све, наш кромпир са свињетином је спреман.