Земља крушка - тако у обичним људима који се зову Јерусалим артичоке, то је веома корисно за наше тело. Узгаја се као лековита сировина за лечење гастритиса , чира, дијабетеса и као поврћа за витаминске салате. Морате знати када сакупљати артичоке из Јерузалема и како правилно ускладиштити културу, тако да биљка није изгубила своје особине.
Када очистити Јерусалим артичоке?
Услови бербе земљане крушке немају јасан временски оквир, јер биљка може издржати чак и велике мразе. Међутим, за складиштење ратних усева на земљи још увијек није вриједно, јер зими није могуће ископати их. Боље је да косите врхове у октобру-новембру (у зависности од локалитета) и почнете ископати за недељу дана.
Дио гомоља, ако се користе као сточна храна, може се оставити у тлу и ископати по потреби ако је снијег покривен зими.
Како сачувати Јерусалимску артичоку зими у подруму?
Најлакши начин за складиштење гомоља у подруму. Да би то урадили, одмах након жетве, стављају се у кутије са песком или мокром пиљевином и спуштају се у подрум. Температура мора бити доста ниска - од + 1 ° Ц до + 4 ° Ц.
Ако сте сакупљали пуно жетве, онда га можете спасити у тзв. Да би се то учинило, слојеви топинамбура се сипају на тло, које се преливају песком и преносе материјалима за кровове. Одозго, све се загреје земљаним коповима. Зими, по потреби, можете добити свеже кртоле и поједити их.
Како сачувати Јерусалимску артичоку у стану?
Нажалост, становници градова нису имали среће са подрумима, те стога држе херојску артичоку у стану. Најбоље је то учинити на релативно хладном балкону, где температура не прелази + 4 ° Ц. Али мале усјеве мраза нису страшне - након одмрзавања не изгуби своје квалитете.
За складиштење Јерусалимске артичоке на балкону биће вам потребне вреће са мокро пиљевином или песком. Влага ће заштитити усеве од сушења и осигурати одговарајућу микроклиму. Важно је да кесе са гомољем не добијају директну сунчеву светлост, с обзиром да ће уз благо повећање температуре копнена крушка поново почети да расте.