Кување пружа изванредне могућности фантазирања и показивања креативних наклоности. Можете изумити нова јела, на пример, укусне десерте: колаче и колаче. Често се колачи од спужвастих колача , али бисквита није лако пећи, постоји лакша опција - палачинке, рецепт за овај десерт са кремом је много лакши за извођење. Посуда се припрема у неколико фаза: пржите палачинке , припремите крему, сакупите торту. Ова посластица вам омогућава да укључите фантазију: постоји неколико опција како направити палачинку торту са кремом.
Торта "Маковка"
Као што сугерише, овај дезерт припрема се маком - то је део креме. Можете да промените калоричну вредност нашег десерта ако пржите палачинке млеком или водом, тако да палачинке торте "Маковка" са кремом могу чак приуштити оне који рачунају калорије. Крема је једнако припремљена.
Састојци:
- јаје - 3-4 комада;
- бијели домаћи шећер - ½ шоље;
- ванила - 1 кашичица;
- цело млеко - око 400 мл;
- бело пшенично брашно у / с - 2-3 тбсп. кашике;
- Уље "Фармер" - 70 г;
- мак - ½ шоље.
Припрема
Јаја треба пажљиво сломити, тако да жуманци остају непромењени - то је оно што ће нам требати. Протеини се могу додати у тестенину за палачинке. Жоље се млевене шећером и ванилином све док зрна не расте. Налијамо 1/3 млека, мешамо и лагано залијемо прешано брашно - не би требало бити грудвица. Када мешавина постане хомогена, додајте преостало млеко и кувајте крему - брзо ће почети да се губе, потом пије мак и уље, добро се добро помеша и остави да се охлади.
Палачинко тесто
Обично је палачинке са кремом израђено од класичних палачинки које се пеку на млеку. Ако желите смањити унос калорија, користите серум.
Састојци:
- млеко или серум - 0,5 литара;
- шећер - 3-4 тбсп. кашике;
- протеини који су остали од припреме креме - 3-4 комада;
- јаје - 2 комада;
- сол - 1 пинцх;
- екстра девишко маслиново уље - 50 мл;
- пшенично брашно у / с - 0,3-0,4 кг.
Припрема
Ставимо све састојке у процесор хране и припремимо палачинку. У недостатку корисног кухињског уређаја, протеини и јаја са шећером и солима, додајте млијеку или сурутку и сипајте прешло брашно ради обогаћивања кисеоника. На крају, налијте уље и мешајте док се не хомогени. На загрејаној и подмазани (пожељно комад масти, али могуће је и биљно уље) печење палачинке. Пустите их да се охлади, а затим покрију кремом.
Десерт може бити корисна
Још једна верзија теста за палачинке је много кориснија. Колач ће бити лакши и мање калоричан.
Састојци:
- протеини који су остали од припреме креме - 3-4 комада;
- јаје - 1-2 комада;
- бели шећер произведен у земљама ЗНД - 2-3 ст. кашике;
- вода је високо зрачена - 0,3 литара;
- сол - 1 пинцх;
- рафинирано уље без мириса - 50 мл;
- вхолемеал брашно - 300 г.
Припрема
Процес израде палачинке је управо исти: јаја и протеини с сољем и шећером (у овом случају стављамо шећер
Ако вам се не свиђа мач или десерт припремите се спонтано и овај састојак се не може пронаћи, кувати без њега или користити друго пунило за крему. На пример, можете припремити торту за палачинке са вишњама и мастилом или са јагодама, кајсијама. А ако се мешате у тесту и у крему за 2 жлице. кашику какаоа или плочице растопљене чоколаде, добијате палачинку чоколадну торту са кремом - такође је врло укусна.