Понекад (и некада често) желим чај или кафу неких колачића укусно, добро, а не штетно, али боље - корисно.
Да вам кажем какве колачиће можете пецати са смоквама.
Слици (друго име смоква или смоква) - изузетно укусни и корисни плод дрвеног вишегодишњег биљака листопадног фикуса, који расте и гаји у суптропским ширинама. Редовна потрошња смокава у храни посебно доприноси добром варењу и раду респираторног система. Слици се конзумирају у различитим врстама: свеже, конзервисане и сушене. Највећи део становништва на пост-совјетском простору је упознат са сувим смоквама. Наши рецепти су колачићи са смоквама у облику сувог воћа. Због тога, у сваком случају, прије него што грмљавате смокве и ставите је у тесто за тесто, украдите плодове са кључаном водом за 10, а онда испразните воду.
Дијета са овсеним кексима са смоквама
Састојци:
- овсени пахуљице - 1 стакло;
- млеко - 1 стакло;
- рум или ракија - 1 тбсп. кашика;
- брашно - 4-5 тбсп. кашике;
- јаје пилетине - 1 комад;
- фиге осушене - 2-5 комада;
- бадемовог језгра - 5-8 комада (или лешника).
Припрема
Залијемо оштре млијеком са топлим млијеком и сачекајмо док не отапају и омекшу. Додајте јаје, рум, сецкане смокве и здробљене бадемове брескве (или матице) у посуду са љуспицама. Ми мешамо и постепено мијешамо брашно, колико год је потребно, тако да се тесто не испоставља да је превише течност.
Ролл оут тесто није превише танак слој, уз помоћ стакла или пробојног облика направимо пецхениусхки. Ширите их на подмазан лонац за печење (или боље да га положите уљаним папиром папира). Печите у пећници док се не припремите, што се може проценити браонањем и пријатном мирисом (око 15-25 минута).
Ово је, рецимо, основни рецепт. Можете га мало промијенити.
У основном саставу корисних колачића са смоквама, можете укључити мешавину какао праха шећером (однос 1: 1, то јест, 1 кашика + шаргарепа цимета или ваниле, али не заједно). Не укључујте у састав пуно шећера - није корисно и не укључује мед , јер када се загреје, формира штетне супстанце.
Да баците сок од сланине са фигом, додајте око 150 грама природних сирева средњег масти у тесто припремљено према основном рецепту. Такође додајте још једно јаје. Густина теста подешава се брашном.
Италијански кекси са смоквама
У Италији, бисквити са смоквима обично су печени за Божић. У свакој области постоје сопствени рецепти, један је од њих.
Састојци:
- фиге су сушене - око 150 г;
- пшенично брашно - око 300 г;
- сода за пецење, угашена лимуновим соком - на врху ножа;
- маслац - око 100 г (сјеверна варијанта, или 100 мл маслине - јужна варијанта);
- шећер - око 130 г;
- Пилеће јаје - 1-2 комада;
- ванила - 1 пинч;
- ликер бадем или слатко мускатско вино - око 30 мл.
Припрема
Мешати шећер са маслацем, додајте јаје, сецкани орах, прешло брашно, сода, ванилију и алкохол. Ми гнетимо тесто (можете миксер са малом брзином), немојте га гнетити дуго. Хајде да тестирамо "одмор"
Угађамо танак слој из растегнутог теста и формирамо пецхениусхки уз помоћ калупа или стакла. Ми их ширимо на тавану покривеном уљаним папирима за печење и пеците док се не кувамо у пећници (око 25-30 минута).
Колачићи са смоквама могу се чувати у папирној врећици, у картонској кутији, у контејнерима за плетење.
Послужујте колачиће са смоквама за доручак, ручак или послијеподневну снацк кафу, чај, рооибос, каркаде и сличне напитке.