Постоји много могућности за производњу желе од боровница, шта можемо рећи о својим компонентама. Чак и џем од боровница може се претворити у желе, али како лепо зхелсируетсиа сок од боровнице или како лепо свеже бобице изгледају у провидном комаду лаганог десерта и не могу да причају.
Желе од боровнице са желатином
Састојци:
- боровнице - 250 г;
- вода - 200 мл;
- јаворни сируп - 50-150 мл;
- желатин - 5 листова.
Припрема
Испрану бобице стављамо у суду и залијемо чашу воде. Беремо бобице да кувамо на средњој врућини, покривајући посуђе са поклопцем, глатко док се не разбије боровница. Након тога, добијени јагодични раствор треба мешати са јаворјевим сирупом, чија количина је одређена само преференцама укуса. Око трећине добијене смеше служиће нам да растворимо желатин. Затим мијешати обе компоненте и довести рјешење за будући желе на запремину од 500 мл. Остаје само да се раствори у калупе и остави да се охлади у фрижидеру.
Ако желите зеље од зрна од боровница, затим бријте бази додатно пре заливања у стерилне тегле и навијати. Замрзнути, овај желеће се савршено комбиновати са тостом и маслацем , а у друштву свјежих јагода и воћа и уопће ће бити ваш омиљени у јутарњим јелима.
Како направити желе од боровнице и млека?
Састојци:
- млеко - 235 мл;
- џем од боровнице - 150 г;
- шећер - 120 г;
- желатин - 20 г;
- вода 100 мл;
- пистације.
Припрема
За бобарски део нашег десерта, џем од јагодичастог пијеска треба помешати шећером и водом, а затим довести до врела на средњој врућини. Добијени сируп се филтрира кроз сито и разблажимо у њему пола желатин.
Друга половина желатина се раствара у врелом млеку и улива у облике. Сачекајмо док млеко не формира млеко, а затим прелијемо јелли раствор боровнице преко ње. Остављамо деликатеси коначно замрзнути и служили, посути с пистацијама.
Рецепт за желе од бобице
Састојци:
- јелли боровнице - 85 г (3 врећице);
- врела вода - 3 предмета;
- ледена вода - 3/4;
- бобице боровнице - 1 предмет;
- ванилин јогурт - 2 тбсп.
Припрема
У чаши вреле воде потпуно разблажимо један пакет беле боровнице и спојимо раствор хладном водом. Залијевите желе на дно калупа и нежно га густите у фрижидеру. Мик јелли с свежим бобицама, ниво и хладно коначно.
У две чаше воде која се загреје, разводимо преостале две вреће завршеног желеа. Сачекамо док се раствор потпуно не охлади, а затим га мијешамо са јогуртом. Додајте јогуртску смешу преко јелли боровнице с јагодама и вратите образац у фрижидер. Када се десерт потпуно охлади, може се уклонити са калупа.
Алкохолни желе од боровнице
Алкохолни "јелли-схотс" је данас популаран на забавама. Неколико ових посластица савршено украшава не само ваш сто, него ваше расположење.
Састојци:
- лимунада - 2/3 предмета;
- сода (лимун / лимун) - 2/3 предмета;
- желатин - 84 г;
- водка (може бити боровница) - 2/3 века;
- свеже бобице боровнице - 15 комада.
Припрема
Заправо, припрема алкохолних јелли-снимака није много другачија од обичних десерта. Спојимо сода и лимунаду, и сипамо у желе решење. Оставите прах да напуни 5 минута, а затим га раствори, полако загреваћи мешавину цитруса на ниској температури. Осушите базу за желе док се не загрејте, а затим га комбинирајте водом. У овој фази можете додати бојење хране.
На дну силиконских калупа стављамо боје и попуњавамо их желећим раствором. Идемо да се охладимо, извадимо и једемо ... или још увек пијемо?