За неке људе, употреба јаја је потпуно неприхватљива - неко има алергију, неко брзо држи, а неко је само вегетаријанац. Али људи који припадају овим категоријама, без сумње, веома воле слатке. Како бити у овом случају, јер скоро сва печење у свом саставу садржи јаја.
А постоји излаз, нудимо вам рецепте за кување колачића без јаја, који нису инфериорни у укусу пуни пецива.
Овсене кикирики без јаја
Састојци:
- шећер - 0,5 комада;
- овсени љуспице - 2 комада;
- брашно - 1 комад;
- маслац - 150 г;
- сода - пинцх;
- кефир - 2 тбсп. кашике;
- Ванилин - по укусу;
- грожђице - по укусу;
- Нутс - по укусу;
- биљно уље.
Припрема
Прво, растопите маслац, мијешајте га шећером, ванилином, додајте кефир и здробљене овсене каше, ораси и грожђице. Затим додајте брашно, сода и добро мешајте. Тесто за колаче без јаја треба да буде хомогено и не држи се рукама. Из припремљеног теста окренемо лопту и уклонимо је 30 минута у фрижидеру. Затим из теста формирамо идентичне лопте и правимо тортиље. Поставите колачиће без јаја на плочицу за печење и пеците у пећници на 180 степени у току 20 минута.
Кухињски кекси без јаја
Састојци:
- мармелада - 150 г;
- качкаваљ - 250 г;
- брашно - 2 комада;
- маслац - 250 г;
- шећер - 5 тбсп. кашике;
- сол.
Припрема
Благо растопљени путер гњечен виљушком. Додајте сос, сипајте у брашно, шећер, со и гнетите хомогено меко тесто. Затим прекријте га ручником и оставите га мало у фрижидеру.
Пећ се претходно загрева до 200 степени, а тањур је покривен папирима за печење. Из хлађеног теста из малих лоптица, сврставамо их у равну торту, а у средини поставимо правоугаоник мармеладе. Ширите бисквите на послужавник за печење и пошаљите у пећницу 15 минута.
Рецепт за крухове без јаја
Састојци:
- брашно - 250 г;
- маслац - 125 г;
- шећер - 125 г;
- мајонез - 2 тбсп. кашике;
- млеко - 3 тбсп. кашике;
- сода - пинцх;
- Ванилин - по укусу.
Припрема
У посуду мешајте обичан и ванилин шећер. Затим сипајте у млеко и додајте сода. Пређите брашно унапред, млевите уље док не добијете мрвице. Затим сипајте пажљиво припремљено млијеко , ставите мало мајонеза и мјените хомогено тесто. Ми га увијамо у слој, исецемо колачић с стаклом или чашом и пецимо га у златну боју у загрејану рерну.
Припремљени колачићи на мајонезу без јаја пажљиво су се померили на јело и служили су за чај или кафу.