Вишња - несумњиво, припада једној од најомиљенијих летњих јагода. Да не бисте се лишили могућности да задовољите себе и своје вољене са вишњама из трешње током целе године, још увек морате да се бринете о припремама ових дивних јагода у лето. Конзерве у компотима, у сопственом соку, кувају заглављене џемове, суше и наравно замрзавају.
А у јесен јесен, ледени зими или хладном пролећу, узимамо наше ствари и креирамо чуда у кухињи: ми ћемо направити укусне колачиће са вишњама према рецептима описаним у наставку.
Чоколадни колач са вишњом
Састојци:
- Пшенично брашно - 2.5 кашике;
- кромпиров скроб - 2.5 кашика;
- јаја 2 комада;
- шећер - 3 супене кашике;
- маслац или крем маслина - 50 г;
- чоколада - 50 г;
- павлака - 3 супене кашике;
- коњак - 1 кашика;
- чешње без јама - 200 г;
- цимет из цимета - ¼ кашичица;
- јаје бијела - 1 ком.
- шећер у праху - 1 чајна жличица.
Припрема
У водено купатило, растопите чоколаду, додајте му уље, а затим га охладите у топло стање. Разирајем, а затим победимо јаја и шећер, прелијемо хладно павлака, додамо цимет, коњак и топљену чоколаду са маслацем. Настављамо да брисамо. У одвојеној посудици мешајте брашно прашком за пециво и скробом, померите вишњу. Изливати добијену смешу у јаје. Темељно мешајте.
Специјални калупи за печење колача су подмазани уљем и напуњени течном текућином приближно 2/3 укупне запремине. Пеците пећницу на 180 степени. Тестирати тест са сувим дрвеним штапом.
Да би се глазура добро потукла, протеина је са шећером у стојећу пену.
Хладне пецурке су премазане бијелом глазуром и сушене у току 1-2 минута у пећници. Наша чоколадна торта је спремна за употребу.
Черије су врло добро комбиноване са чоколадом, тако да се очува чоколадни укус у тесту описаног рецепта, када се прелије у облике, можете додати комад чоколадне плочице.
Сладолед торте са вишњама
Састојци:
- брашно - 200 г;
- качкаваљ - 200 г;
- свеже вишње - 200 г;
- смеђи шећер - 250 г;
- павлака - 200 г;
- маслац - 150 г;
- јаја - 3 комада;
- Ванилин шећер и прашак за пециво - једна кесица;
- шећер у праху - 3 супене кашике;
- маргарин - 1 кашика.
Припрема
Свјеже бобице се испирају, осушене и уклоњене јаме. Јаја расте са шећером, додати растопљено маслац и павлака са мљевеним сиром. Мешајте брашно прашком за пециво и ванилинским шећером. Смеша брашна мешати у деловима у течној маси. Мешајте хомогено тесто и додајте трешње. Мешање. У облицима замазаним маргарином, налијте тесто у половину калупа. Печите док се не пеже у пећници. Цоол и густо посипајте финим шећерним прахом. Па, ево кекса са вишњама и сосом.
Кекс са вишњама
Састојци:
- сува вишња - 1 пакет;
- јаја - 3 комада;
- брашно - 1 стакло;
- сода - 1/2 чајне жличице;
- крема 10% - пола чаше;
- маслац - 150 г;
- чешње без јама - 1 стакло;
- кикирики - 1 стакло;
- павлака - 1 стакло;
- шећер - пола чаше.
Припрема
Суву ћелију коју трљајемо маслацом (омекшаним), возимо у јајима и сипамо део креме. Мешајте све производе са миксером све док не буде глатко. Немојте заустављати бацање, сипајте у брашно сода.
Кикирики пржите у сувом тепиху и сипајте у тесто. Мешање. Обрасци за уље печења печеница. Испуните 1/3 теста, ставите четири вишње у свакој форми, поспите их шећером (1 / 2-1 кашичице), излијете другу смешу, остављајући простор за подизање теста.
Печемо у пећници, на 180 степени. Време печења 20 - 25 минута.
Направићемо сос за импрегнацију: бацамо павлаку и шећер, можете додати мало ваниле. Посути сосом са киселим сосом свако пециво. На врху украсите цијелом вишњом.