Торта на тигању са кондензованим млеком је једна од најпопуларнијих домаћих делиција. Многе домаћице већ су цениле укус, квалитет и велику брзину кухања танких, прозрачних и хрустљавих колача, а они брину о домаћинству брзо "Наполеонс", мирисни "Медовики" и тендер "Сметанники", направљени само 30 минута.
Како кувати торту у тигању?
Чак и неискусни кувари могу бити сигурни да је стварање колача у понуди брзо и једноставно. Најважнија ствар је да правилно припремимо тесто. За њега кондензовано млеко је бачено јајима, брашном и путером. Након гњешења, тесто се дели на сегменте, од којих је свака танко ваљана, пржена у тигању и посута с кремом.
- Одличан колач у тигању ће се појавити само ако имате одговарајући кухињски прибор. За печење, тањир са тефлонским слојем је најбољи.
- Чипсима у тигању се препоручује да пеку не више од једног минута, иначе, они могу да изгореју и осуше.
- Када сечете колаче у облику, немојте бацати оштрице - они могу украшавати готове производе, пре-секирући их у мрвице.
Торта "Наполеон" у тигању - рецепт
Колачи за торту у тигању су одлични за стварање популарног "Наполеона". За разлику од класичног рецепта, који траје неколико сати, овај је припремљен за 40 минута. Све што вам је потребно је да гнетите тесто из кондензованог млијека, јаја и брашна, увијте га до 8 колача, од којих сваки треба пржити у тигању и интерлацед са кремом.
Састојци:
- брашно - 3,5 предмета;
- јаје - 3 комада;
- кондензирано млеко - 380 г;
- сода - 10 г;
- сирће - 20 мл;
- шећер - 370 г;
- уље - 60 г;
- млеко - 500 мл.
Припрема
- Разблажите кондензовано млеко са јајима.
- Додати сода, гризнути сирћетом, брашном и гнетити тесто.
- Поделите га на 8 делова, ролите и пржите торте у сувом твару на минуту са обе стране.
- За павлаке, баците два јајета с шећером, брашном, млеком и кухајте 8 минута. Узмите маслац, мешајте.
- Подмазати торте с кремом и оставити торту у тавану са кондензованим млеком у трајању од 2 сата.
Торта "Минутка" у тигању
Брза торта у тигању за један минут није фантазија, већ стварност. Толико времена треба потрошити на печење сваке тортне торте "Минутка", које се зове након брзе кувања. Да би се убрзао процес, колачи су у сендвичу с кремом од шлага, захваљујући чему се торта може једити за 30 минута.
Састојци:
- брашно - 750 г;
- испарено млеко - 380 г;
- јаје - 1 комад;
- сода - 10 г;
- сирће - 20 мл;
- крема 33% - 400 мл;
- шећер - 60 г.
Припрема
- Разблажите кондензовано млеко са јајима и брашном.
- Додати соде са сирћетом и мешати га.
- Формирајте 8 лоптица, од којих свака ваља у слој и пржите.
- Удари крем са шећером и покријте колаче с кремом.
- Ставите домаћу торту у тигањ у трајању од 30 минута у фрижидеру.
Торта "Сметанник" у тигању
Желећи да не потрошите превише, али ипак предајте укусну посластицу на стол, волите торту од павлаке у тигању са кондензованим млеком. Чак и са минималним сетом намирница, укључујући традиционалне састојке за тесто и павлаку, производ се испоставља нежним, лаганим и не захтева додатке. Најважније је да се пије на хладном најмање 5 сати.
Састојци:
- кондензирано млеко - 380 г;
- брашно - 650 г;
- прах за пециво - 10 г;
- жоље - 2 комада;
- шећер - 150 г;
- павлака - 400 г.
Састојци:
- Уздигнути кондензовано млеко с руменому, брашном и прахом за пециво.
- Поцити тесто у 7 слојева и свако 2 минута пржити.
- Удари павлаку са шећером.
- Подмазати торте с кремом и ставити у фрижидер 5 сати.
Мед колач на тигању
Рецепт за торту у тигању код куће помаже у производњи аперитивног и мирисног производа без пећнице. У овом случају, многи воле да користе мед. Ово је један од природних производа, због чега колачи добијају боју кафе, ароме и не цвијећу слаткошћу, савршено у хармонији са уљепшаном кремом.
Састојци:
- уље - 150 г;
- мед - 60 г;
- прах за пециво - 10 г;
- шећер - 170 г;
- јаје - 3 комада;
- брашно - 450 г;
- кондензирано млеко - 380 г.
Припрема
- Разблажите јаја са шећером.
- У воденом купатилу растопите мед и 100 г уља.
- Комбинујте са мешавином јаја, брашном, прахом за пециво и мешајте.
- Подијелите тесто у једнаке сегменте. Свака ролна и пржење.
- За павлаке, вадите кондензовано млеко са 50 г маслаца и покријте торте.
Торта са кремом
Чак и једноставна торта у тигању може се лако претворити у изванредан десерт, ако га потапате кремом. Најбоље је кувати патиссиер крему, која укључује брашно. Захваљујући другој креми добија густу конзистенцију и способност да се не кува на воденој купки, али на високој температури на пећи, што поједностављује кување.
Састојци:
- брашно - 490 г;
- кондензована банка млијека - 1 ком.
- јаје - 3 комада;
- млеко - 500 мл;
- уље - 200 г;
- шећер - 250 г;
- прах за пециво - 10 г.
Припрема
- За крему, баците два јајета с шећером и 40 г брашна.
- Налијте врело млеко и кухајте на штедњи 10 минута.
- Додајте маслац и оставите на страну.
- За тесто, комбинирајте кондензовано млеко са јајима, 450 г брашна и прашка за пециво.
- Испразните тесто у 6 колача и пржите.
- Подмазати торте врућим кремама.
Колач од кокичког сира
Колач од воћног сира у тигању ће задовољити слатки зуб који слиједи сличицу. За разлику од претходних посластица, колачи сокови нису толико калорични, лако се изливају, не исушују током пржења, савршено држе облик, у комбинацији са било којим кремама, као што је сунђер прикупљају влагу, што вам омогућава да потапате производ за само 30 минута.
Састојци:
- качкаваљ - 200 г;
- брашно - 300 г;
- јаје - 1 комад;
- сода - 10 г;
- кондензирано млеко - 380 г;
- крем - 500 мл.
Припрема
- Сипајте шећер и јаје, сода, брашно и гнетите тесто.
- Обликујте од теста 6 колача и натопите их у тигању.
- Масно крем са кондензованим млеком и кремом.
Торта на тигању са кондензованим млеком - рецепт
Многе домаћице преферирају колач од кондензованог млека у тигању за све друге врсте печења. Уз тесто, гњечено на кондензовано млеко, лакше је радити: лако се извлачи, равномерно подигнут и печен, а по укусу и конзистенцији подсећа на кексу. Такви колачи се припремају без шећера, пошто су слаткиши из кондензованог млека довољни.
Састојци:
- кондензирано млеко - 380 г;
- кувано кондензирано млеко - 380 г;
- јаје - 1 комад;
- сода - 10 г;
- брашно - 550 г;
- уље - 200 г.
Припрема
- Уздигнути кондензовано млеко са јајима, брашном и сода.
- Формирајте 8 колача и пржите их.
- Ширите торте с кремом кувано кондензованог млека и маслаца.
Чоколадни колач на тигању - рецепт
Чоколадна торта у тигању је омиљена зимска сезона. Чоколадне торте, импрегниране деликатним кремастим кремом, брзо засићују, напуњене живописношћу и енергијом за цео дан, што је посебно пожељно у хладној сезони. Истовремено, десерт заслијеђује једноставност припреме: само треба додати једну кашику какаа у тесто и гнетити.
Састојци:
- кондензирано млеко - 580 г;
- јаје - 2 комада;
- какао - 30 г;
- шећер - 40 г;
- прах за пециво - 10 г;
- брашно - 400 г;
- уље - 120 г;
- павлака - 100 г;
- шећер у праху - 25 г;
- бобице - 100 г.
Припрема
- Премешати 380 грама кондензованог млека са шећером, јајима, какао, брашном и прахом за пециво.
- Облик 6 колача и пржење.
- Вишак 200 г кондензованог млека са павлацем, маслацем и прахом.
- Подмазати торте с кремом и декорирати боје.
Спужваст колач на тигању
Торта без рерне у тигању укључује не само танке колаче помешане са кондензованим млеком, већ и тесто за кекс. Гнетјен је према класичном рецепту брашна, маслаца, шећера и јаја, сипана у посуду, покривена пергатом и прекривена поклопцем, печена на минималној врућини, која на крају даје бујну, прозрачну и влажну колач.
Састојци:
- јаје - 4 комада;
- брашно - 200 г;
- шећер - 250 г;
- уље - 350 г;
- кондензирано млеко - 250 г;
- прах за пециво - 10 г.
Припрема
- Уједајте јаја са шећером, брашном, прахом за пециво и 100 г маслаца.
- Сипати тесто у тањир са пергаментом и утопити испод поклопца 30 минута.
- Исеците торту на три дела. Свако уље са кремом кондензованог млека и маслаца.
Банана торта на тигању
Ако желите да додате свежину и егзотику на колач у брзом тигању, најбоље је користити банане. Због ниских трошкова, већ су постали део свакодневних плодова, па се због тога често користе у печењу, додајући колаче нежности, слаткише, ароме и савршено комбиноване са кондензованом кремом.
Састојци:
- банана - 3 комада;
- брашно - 750 г;
- кефир - 250 г;
- шећер - 125 г;
- јаје - 2 комада;
- сода - 10 г;
- кондензирано млеко - 300 г;
- уље - 220 г;
- сируп - 60 мл.
Припрема
- Разблажите јаја с кефирјем и шећером.
- Додати сода, брашно, 100 г бутера и формирати 4 колача.
- Испржите их у тигању.
- Пребаците резане банане, мазите с кремом кондензираног млека и маслаца и сипајте сируп.
Прашкасте торте на тигању
Многи кулинарски стручњаци чине лако колач у тигању из купљене лишће пите. С обзиром на то да је производ и не тако оптерећен, боље је да се сапуните тесто сопственом руком. Штавише, његово получасовно кухање ће вам омогућити да набавите најфиније колаче, који ће у комбинацији са кондензованом кремом претворити у једну од варијанти популарног "Наполеона".
Састојци:
- маргарин - 250 г;
- брашно - 750 г;
- јаје - 1 комад;
- кондензирано млеко - 380 г;
- уље - 200 г;
- ледена вода - 80 мл.
Припрема
- Маргарин руб са брашном.
- Додајте јаје и воду.
- Обликујте 8 лопти и пошаљите их до замрзивача на 15 минута.
- Окрени колаче и пржите.
- Нанесите крему кондензованим млеком и маслацем.