Чоколадна торта без брашна

Чоколада се не дешава много - чињеница у којој је сваки љубитељ ове дивне деликатесе апсолутно сигуран. Предности квалитетне чоколаде су неспорне - какао је моћан антиоксидант, производ садржи такозвани хормон радости. Дакле, ако се свет чини сивим и мрачним, само јести пар резина тамне чоколаде, а расположење ће се одмах побољшати. Па, да сигурно подигнете расположење и да не повредите фигуре, испечите укусну чоколадну торту без брашна - рецепт је једноставан, производи ће вам требати бар.

Чоколадна торта без брашна

Састојци:

• чоколада - 1 велика плочица;
• шећер - 2/3 чаше;
• какао (прах) - ½ шоље;
• маслац - 1 тбсп. кашика;
• јаје пилетине - 6-7 комада;
• Крем барем 30% - 1 стакло.

Припрема

Чоколада би требала бити изабрана исправно - што је више процента садржаја какаоа, што је укусније и корисније торта ће се испасти. Док припремате тесто, укључите пећницу и загрејте га маслацем и маслацем.

Прво, одвојите веверице и налијте у посуду, ставите у фрижидер, поделите шећер на пола. Док се протеини хладе, пробијете жуманце и пола шећера и какао док не престанете да осјетите зрна. За протеине додајте преостали шећер и бичите у пену, као и обично за мерингуе. Боље је то урадити са миксером.

Обришите обе масе, нежно их спојите тако да веверице не падну. Мешајте док се не постави у униформу, поставите на послужавник за печење, глатко. Торта се пече око пола сата. Будите пажљиви - боја боје чоколаде не дозвољава вам да визуелно одредите спремност, зато будите спремни.

Док је торта печена, кувати крему: у загрејаном крему додајте фино рушеву или нарибану чоколаду, мешајући, загревајући све док крема постане хомогена. Готова торта се хлади, сечени на 2-3 дијела, покрију с кремом и оставите на хладном месту, пожељно ноћу.

Француски чоколадни колач без брашна

Састојци:

• црна чоколада - 0,5 кг (5 плочица на 100 грама);
• крем 35% - 1 стакло;
• пилеће јаје - 6 комада;
• уље "сељак" - 100 г;
• шећер - 1 стакло.

Припрема

Укључите пећницу - пустите да се загреје. Чоколада фино исеците и заједно са маслацом растопите у воденом купку, стално мешајући. У посудици шећера побиједите 4 јајета и додајте 2 румена (користите протеине у другим јелима). Беат као што следи - маса треба повећати у запремини, додати расхлађену чоколаду и крему. Нежно премешајте да задржите запремину теста. У форми, дистрибуирати папир за печење, сипати у тесто. Калуп треба ставити на средњу полицу пећнице, испод ње мора бити посуда са водом. Печемо торту око 50 минута. Цоол у ​​облику, пређите на јело, украсите по вољи.

Да би десерт био мање калоричан, пеците чоколадну торту без брашна и шећера. Да бисте то урадили, једноставно користите фруктозу у истој количини као шећер.