Овај изненађујуће лакши рецепт, из неког разлога, многи се не сећају. И ово је чудно. На крају крајева, вероватно није лакши начин кувања укусних, ароматичних пецива и, што је најважније, хрустљавог. Све што вам је потребно за класичан рецепт за испражњене "уши" је паковање за тесто, чашу шећера и 30 минута времена. Покушајте да га кувате вечерње после посла или да пробудите породицу у суботу са укусним мирисом свеже печене робе. Ваше домаћинство ће је јести брже него што кувате.
«Уши» из лиснатог пецива - рецепт
Ако сте љубитељ кухања теста сами и категорички против купљеног производа, из страха од штетних адитива у облику палмине или кокосовог уља, онда је овај рецепт прави за вас. "Уши" лиснатог пецива се лако припремају, а сам тесто брзо се гнети. У најједноставнијем рецепту за слојевите "уши" само за шећер се користи само шећер, али можете додати ванилу, цимет, разне врсте ораха, сусам, мак. Можете мешати неколико врста пуњења - то је ствар вашег укуса и жеља.
Састојци:
- брашно - 0,5 кг;
- вода 250 г;
- маслац - 300 г;
- шећер - 200 г;
- соли - 10 г;
- Ванилија - по укусу.
Припрема
За тесто мешајте растопљено маслац са брашном, со и водом. Добро га мијешамо, а затим га увуците на сто како бисте направили правоугаоник. Посути торту шећером и ванилом, затим обмотати са оба краја у центар са ролнама. Из теста смо урезали "уши" дебљине 1-1,5 цм, изложили колаче на плоче за печење прекривене пергатом и печемо око 20 минута у пећници, унапред загрејане до 180 степени, све док се наша пецива не затамне. "Уши" лиснатог пецива се шире на плочу и потресају шећером.
"Уши" из лиснатог пецива са орасима
Данас, готово љешно пециво може се купити у било којој продавници. Дакле, на путу кући, можеш доћи до супермаркета, купити паковање и код куће брзо кувати "уши" лишћем пецива. Време ће проћи врло мало, а породица ће бити задовољна пријатељском чајном забавом са укусним пецивом. Ако је пакет за тестирање већ у замрзивачу и чека ваш сат, пре него што се преселите на посао, ставите га у фрижидер, а онда долазите нећете морати чекати док се тесто не одмрзне и одмах можете почети процес припреме "ушију" од лишће пецива.
Састојци:
- лужно пециво - 1 паковање;
- Орашје земља - по укусу;
- шећер, цимет - по укусу.
Припрема
Готово тесто се одмрзава, ваљане у слој на брашно одливеном столу, потресемо с орасима, циметом и шећером, а затим у два ролна одвојите крајеве до средине. Прво се можете окретати помоћу навоја на матицама, тако да су благо притиснути, али немојте претерати. Тесто се исече на комаде дебљине око 1-1,5 цм, постављају лиснате кексасте "уши" на плоче за печење прекривене папирима за печење и кувају у пећници на 180 степени око 15-20 минута пре бланширања. Једноставно можете мастити плочу за печење уљима, али пергамент, прво, штити колачиће од спаљивања, јер се шећер може топити, и друго, много је лакше опрати такав лим за печење.
Узгред, можете припремити пухасту "ушију" као што је шећер или слатки прах, а уз биљке, сир, сир, сланину, бели лук или црвени бибер. Да бисте то урадили, ставите пуњење на плочу за тесто и преклопите га у "кравље". Бисквите печени су истих 15-20 минута, али већ можете послужити не само за чај, већ и за супу.