Нова година је немогућа без божићног дрвета и тангерина . Тада је пуно кожица које ми, по правилу, избацујемо, али испоставило се да можете кувати укусно посластице од њих. Како направити џем од кукуруза тангерина, прочитајте испод.
Јам из кукуруза мандарине - рецепт
Састојци:
- мандарине корице - 250 г;
- шећер - 350 г.
Припрема
Тангерине црустс сеже на комаде 5 до 5 мм. И да уклонимо од њих нежељену горчину, ми их натопимо у хладну воду сата 10. Истовремено, воду треба мењати 3 пута. На крају, испразните воду, сипајте свеже и ставите тепихе на пећ. Након врења, сипајте шећер, добро га помешајте док се не раствори и пустите да поново опере. После тога, ватра се сведе на минимум и кува око 2 сата. Затим га охладимо и очистимо током ноћи у фрижидеру. Ујутру поново стављамо мармелад на пећ и по трећи пут доведемо до врела и после тога кухамо још пола сата на малом ватру.
Како кувати џем од тангерине црустс?
Састојци:
- корњача тангерина - 360 г;
- вода - 2 л;
- соли - 1,5 тсп.
- сок мандарине - 50 мл;
- лимунска киселина - 0,5 тсп;
- шећер - 2 шоље.
Припрема
Мандаринска кора се пуни водом, остави 10 минута, а онда испушта воду. Поново налијемо у 1 литар воде, сипати у сол, запалити и кухати око сат времена на малом ватри. Затим исцедимо воду и исперемо кожу.
Сада направимо сируп: у просеку загрејте литар воде, додајте шећер и након што почне да врео постављамо кожу. Након врења, смањити ватру, кувати неколико сати, повремено мешати. Круне ће постати прозирне, а џем ће се густити. Можете да искључите сат након 2 светла. У хлађени маму сипајте сок мандарине и кувајте 15 минута. У исто време, не заборавите да га мијешате. Сада додајте лимунску киселину, мешајте и кувајте око 10 минута. Ставили смо припремљени џем на чисте тегле.
Јам из мандарине црустс у мултиварку
Састојци:
- мандарине коже - 500 г;
- лимун - половина;
- шећер - 500 г.
Припрема
Прво потопите кору тако да је горчина нестала. Затим их пресечите на мале комаде и ставите их у вишенамјену посуду. Залијемо воду да покријемо коруне, додамо шећер и поставимо режим "Бакинг" 40 минута. Током овог времена, коријена се повремено мијеша. На самом крају додајте лимунов сок, мешајте, а затим поставите џем на чисте тегле.