Печурке, наравно, врло су укусне и сами, али без глазуре оне су неукусне и наизглед сувише свеже и монотоне. Довољно је пецати једну серију најпрострањивијих ваљака ванила и претворити је у огромну палету укуса једноставно уз помоћ рецепата, о чему ћемо причати у овом чланку.
Једноставни рецепт за глазуру за кекс
Најједноставнија и укусна глазура за цупцакес припремљена је у блиском времену и повољно ће украшити слатко пециво на столу.
Састојци:
- шећер у праху - 2 комада;
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- млеко - 2 тбсп. кашике;
- ванила - 1/2 тсп.
Припрема
У посуду ставите меки путер и премазите га капом екстракта ваниле и шећером док се не постави у униформу. Без престанка да бичемо, уносимо млеко у масну смешу, а бело шећерно залеђивање за бундеве је спремно!
Лимун глазура за торту
Састојци:
- шећер у праху - 2 комада;
- лимунов сок - 4 тбсп. кашике;
- лупите 1 лимун.
Припрема
Сипајте шећер у праху с лимуновим соком и добро се мешајте. Додајте нарибано лимунову зест у глазуру. Ако је глазура превише дебела - додајте шећер у праху, ако је течни - лимунов сок.
Наранџаста глазура за цупцаке
Узимајући доњи рецепт као основу, можете направити колаче са глазом из било ког цитруса. Па, који од гости ће одустати од кепке са лимуном или глазом грејпфрута?
Састојци:
- крем сир "Пхиладелпхиа" - 1/3 паковање;
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- мед - 2 тсп;
- сок од поморанџе - 2 тбсп. кашике;
- шећер у праху - 2 комада;
- соли - штапић;
- наранџасти лупак 1.
Припрема
Помешајте крем сир са миксером са меком буттером док не буде потпуно хомоген. Додати смешу меда, со, укуса и сок од поморанџе . Добар вибрирај поново и постепено, без престанка рада миксера, сипајте шећер у праху. Једном када је све шећер у праху у посуди - брисати глазуру са максималном брзином све док не пропушта ваздух.
Чоколадна глазура за торту
Покријте муффине са густом и богатом чоколадном глазуром. Ако желите да додате пиикантне ноте рецепту, диверзификујте залеђивање са неколико капи ракије или наранџастог ликера.
Састојци:
- маслац - 1/4 века;
- кукурузни сируп - 1 ½ тсп;
- ванила - 1/2 тсп;
- млеко - 2 тбсп. кашике;
- црна чоколада - 60 г;
- шећер у праху - 1 тбсп.
Припрема
Како направити чоколадни лед за чашу? Веома је једноставно! У тепиху, или малој посуди, топи маслац. Додајте му кукурузни сируп, ванилију, шећер у праху и млеко. Смирите смешу на ниској температури око 30 секунди, а затим додајте комадиће чоколаде.
Кувајте глазуру на минималној врућини, непрекидно мешајући смешу збрињавањем тако да чоколада не гори. Ако је глазура превише густа - сипајте мало млека.
Охладите цупцаке са врхом у посуди са глазом, нежно подигните и окрените. У процесу обраде глазура глазура, сама глава може почети да се осуши. Ако се то догоди - само га ставите у микроталасну пећ у трајању од 30 секунди.
Рецепт за печење за торту
Берри глазура је савршена за класичне ванилије, или воћне колаче.
Састојци:
- Јагода - 4 комада;
- малина - 2 тбсп. кашике;
- шећер у праху - 3 тбсп.
Припрема
Јагоде и малине се стављају у блендер и детаљно сијају. Обришите пире кромпир кроз сито. Целокупно јагодичасто пире требало би да добије 1/4 чаше, како би завршио пире кромпир до жељене запремине може бити уз помоћ природног воћног сокова. Сада остаје само да пире кромпир помешате шећерном прахом до потпуне униформности и можете покрити наше колаче с ледом.