Пиринач је дуго и поуздано окупирао место части на нашем столу. То је укусан, здрав, дијететски производ који савршено одговара било каквом украсу. И само кувана и зачињена са зачинским пириначом је врло пријатно да се укуси.
Један од најбољих начина за кување пиринча је да га кувате у двоструком котлу, јер тако држи најкорисније елементе.
Како кухати пиринач у двоструком котлу?
Пиринач је такође добар, јер неће бити тешко кувати у двоструком котлу. Пре него што направите пиринач у двоструком котлу, треба га детаљно испирати неколико пута, а затим ставити у посуду, залити воду у базу парамера и сипати саму рижу у посуду са чашом воде.
Колико да кувамо пиринач у двоструком котлу зависи од врсте спремности коју вам је потребно. Ако вам је потребан потпуно припремљен пиринач, онда треба да кувате 35-40 минута, уколико припремате пиринач за каснију употребу, на пример у ролама купуса, затим га залијте у пола чаше воде и кухате 20 минута. У посуду за пиринач, можете додати било какве зачине и треба га помешати једном током кувања.
Пиринач са пилетином у двоструком котлу
Ако вам треба за кратко време припремити пуну вечеру, рећи ћемо вам како кувати пиринач у пару са пилећим филеом.
Састојци:
- пилећи филе - 600 г;
- павлака - 2 тбсп. кашика;
- мајонез - 2 тбсп. кашике;
- пиринач - 200 г;
- зеленила, зачини по укусу;
- бели лук - 1-2 каранфилића;
- Француски сенф - 0,5 тбсп. кашике.
Припрема
Додајте зачине, кашику мајонезе, со, паприку до филета, све мијешајте и пустите да маринирате најмање 1 сат. У овом тренутку, пиринач је намочен 30 минута, а онда исцрпљите воду и пребаците је у посуду за пару.
Напуните пиринач са чашом слане воде, залијете воду у пару, ставите посуду пиринча на први ниво, ставите филете на другу и ставите пару на 40 минута. 5 минута пре кувања, потресите зеленилом од пиринча. Док се храна кува, правимо сос, мешамо павлаку, мајонез, сенф, зеленицу и сецкани бели лук. Узимамо пиринач и пилетину, сипамо сос и служимо је столу.
Пиринач за ролнице у двоструком котлу
Имајте на уму да је за избацивање праве врсте пиринча, нпр. Басмати, за куповину посебног сусхи пиринажа који се продаје у продавницама, како би сте добили пиринчани риж у пару, најважније.
Рецепт за кување пиринча за ролне у двоструком котлу је сличан припреми обичног пиринча. Његова главна ствар је добро испирање, једном 5-6, а затим ставити у посуду за пиринач, залити чашу воде и кувати 25 минута. Али морате пратити процес, јер кување зависи од врсте парамера, количине пиринча итд. Тајмер можете подесити 20 минута и, ако је потребно, поново укључите.
Док ће пиринач бити кувана, потребно је да направите оброк за мешање 5 тбсп. кашике јабуке или вина, 2 тбсп. кашике шећера и 1 кашичице соли. Све ово ставите на ватру и врућину док се шећер и сол не растворите. Затим дозволите да се охлади и попуни готовог пиринча. Само то радите пажљиво, не стављајте све течности истовремено, већ у две фазе, тако да се пиринач не претвори у неред. Тада можете припремити своје омиљене ролне за било који рецепт.
Укусни пиринач у двоструком котлу
Јела од пиринча у двоструком котлу су лагана и укусна, а кувају без проблема, а следећи рецепт је потврда.
Састојци:
- пиринач - 250 г;
- вода - 350 мл;
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- нарибан сир - 100 г;
- сол по укусу.
Припрема
Исперите пиринач неколико пута, ставите у шољу за житарице, сипајте воду и сол. У подножју пару, сипајте воду и поставите га 15-20 минута. Када је пиринач припремљен, додајте маслац на њега, мешајте, потресите нарибаним сирем и ставите у пару још 3-4 минута.