Деликатни плодови банана постали су познати симбол егзотика на нашим столовима, који, нажалост, довољно је довољно записати да би изгубио своју свежину. Да не потрошимо производ узалуд, најпријатељствене домаћице почеле су сакупљивати банане за будућу употребу, у облику џема. Можете кувати банана на штедњи или на мултиварку, зауставили смо се на последњој опцији.
Банана џем - рецепт
Састојци:
- велике банане - 3 комада;
- шећерна трска - 115 г;
- маслац - 65 г;
- лимунов сок - 45 мл;
- цимет - 2 тсп.
- ванилин - 1/2 тсп.
Припрема
Пилинг банане из коре, насумично их пресеци на комаде средње величине. Посипајте банане са шећером, додајте маслац, сок од цитруса и зачине. Поставите режим "Каша" и оставите посуду за кухање испод поклопца за аутоматски временски период. Затим се стави још један варка у стерилним контејнерима и ваљани.
Јагода од банане
Једноставно јамање банана може се променити са било којим додатком, на пример, свежим бобицама. Класична банана слама је јагода, а листови босиљка су мало необичнији.
Састојци:
- банане - 1,7 кг;
- лимун - 1 комад;
- Јагода - 430 г;
- шећер 420 г;
- гомила свежих листова босиљка.
Припрема
Млијете брадане банане и јагодичасте јагоде, сипајте све с лимуновим соком, додајте зест, шећер и земља босиљка. Када су сви састојци у истој посуди, оставите их заједно да удју око 10-15 минута, а затим идите у режим "високог притиска" и оставите да се заврне још 15 минута.
Како направити џем банана са ананасом?
Такође можете комбиновати банане са најближим егзотичним рођацима - ананасима и кокосовим орахом. Да бисте повећали густину у џему, можете додати мало желатина, тако да је постигао конзистенцију џема.
Састојци:
- свеж ананас (средње величине);
- банане - 5 комада;
- бријање кокоса - 2 комада;
- 1/2 лимунов сок;
- сок од ананаса - 115 мл;
- желатин - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Сипајте цитрусов сок са ананасом. Банане и ананас се деле у мале делове произвољног облика, а затим шаљу у посуду заједно с кокосом и мешавином сокова. Оставите џем у режиму "гашење" у трајању од 20-25 минута, све док не постане униформиран, а последњих минута додајте деликатесу раствореном у воденој желатини и темељно мешајте.