Не знате шта је оригиналан и укусан за чај? Нудимо вам неколико рецепата чоколадног колача на кефир. Такав деликат се испоставља да је невероватно мекан и оригиналан.
Петоминутна чоколадна торта на кефир "Фантастичан"
Састојци:
- брашно - 2 комада;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- кефир - 300 мл;
- храна сода - 1 кашичица;
- шећер - 2 комада;
- јаје - 2 комада;
- какао у праху - 2 тбсп. кашике;
- ораси - по укусу.
За крему:
- шећер - 1 комад;
- павлака - 400 мл;
- Маслац - 200 г.
Припрема
У једном контејнеру бичајте кефир са биљним уљима и јајима, ау другом сијечном шећеру, какао, брашном и сода. Затим прикључимо обе масе и мешамо. Сипати готово тесто у калуп и послати га у врућу рерну око 1 сат. Након тога нежно уклоните торту и охладите га. Сада бисквиту исеците оштрим великим ножем на неколико комада. Да би направили крему, павлака је претучена шећером и постепено убризгава уље. Све доводимо до величанствене доследности. Покривамо креме с кремастом кремом и посипамо са здробљеним наврткама са свих страна. Готова једноставна чоколадна торта на кефиру остављена је око 3 сата натопљена, а затим служила за чај.
Чоколадни колач са кефиром "Ноцхенка"
Састојци:
- сода - 2 кашичице;
- кефир - 500 мл;
- шећер - 2 комада;
- брашно - 2 комада;
- јаје - 2 комада;
- какао - 8 тбсп. кашике.
За крему:
- млеко - 400 мл;
- шећер - 1 комад;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- јаје - 2 комада;
- Масло - 100 г.
Припрема
У благо загрејаним кефир бацимо сода, сипамо брашно, шећер и возимо у јајима. Мијешати тесто с миксером, додати у укус какау и лагано премлатити до хомогене. Дно формулара је прекривено папиром папира, потросите стране маслацем и посипајте малим крупним крумпирима или манги. Сипајте тесто дебљине 1 цм и распоредите га равномерно на целој површини. Печемо колаче 10 минута на температури од 170 степени. Без губитка времена, направићемо крему за торту: претворити јаја у пену, сипати у мало млека и сипати у брашно. Преостало млеко кувамо гранулираним шећером, смањивамо топлоту и мешамо јајну мешавину мешањем. Крему крешите око 5-7 минута пре задебљања, а затим охладите на собну температуру. Затим лагано уђите у топло уље и мазите до бујице. Распастите колаче са кремом и оставите торту натопљену око 4 сата.
Чоколадни колач на кефир у мултиварку
Састојци:
- кефир - 200 мл;
- јаје - 3 комада;
- шећер - 200 г;
- ванилин;
- брашно - 2 комада;
- кондензирано млеко - 1 тегла;
- прашак за пециво - 1 кесица.
Припрема
Шећер је претукао јаја, преливао кефир, додао ванилин, прашак за пецење и окусио брашно. Покривамо посуду уљима, залијемо тесто и поставимо режим "Бакинг". Исперите торту 60 минута, а затим се охлади и исеците бисквиту на 2 комада. Ми прелијемо колаче са кондензованим млијеком и оставимо га за импрегнацију неколико сати.