Укусни и колачи са циметом сигурно ће привући све госте и попунити стан с невероватно мирисном зачинском аромом.
Цимет стапи са тесто квасца
Састојци:
За тест:
- суви брзи растворићи квасац - 10 г;
- јаје - 2 комада;
- маслац - 150 г;
- бели шећер - 100 г;
- кравље млеко - 200 мл;
- соли - штапић;
- Пшенично брашно - 600 г.
За крему:
- маслац - 100 г;
- крем сир - 80 г;
- шећер у праху - 100 г.
За пуњење:
- мљевени цимет - 20 г;
- шећер - 200 г.
Припрема
Млеко загрејте, разблажите суве трепавице у њој и ставите комад путера. Затим се смеша лагано охлади и пажљиво убризгава јаја, благо вибрирајући све уз вибрацију. Мик брашна са сољем, пребаците кроз сито и сипајте у млечну масу. Ми мијешемо тесто и увијамо га у танак слој. Цимет додајте шећером, посудите ову мешавину тестом и наточите је у чврсту ролну, тако да је пуњење унутра. Сјежите га на мале комаде и ширијте пециво на пладњу за печење. Покривајте празнине пешкирицом и оставите 30 минута да се креће. После тога, шаљемо их у загрејану пећницу и пецимо на температури од 180 степени у трајању од 30 минута. Без губитка времена припремамо крему: маслацемо, растопи шећер у праху и ширимо крем сир. Спремни пецива промазиваем крему и служе пецива са циметом и шећером са врелим чајем или млеком.
Цимет дрхти с лиснатим пециваром
Састојци:
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- тесто без тепиха - 450 г;
- јаје - 1 комад;
- Маслац - 0,5 тбсп. кашике;
- цимет - по укусу;
- смеђи шећер - по укусу.
Припрема
Нудимо вам још један занимљив и брз рецепт за пецива са циметом. Готово израђено љешно пециво се претвара у танку