У оригиналу, основа торте "Кромпир" је колач од кекса . Али потребан је лавовски део времена за кување. А ако сматрате да би требало да траје што је дузе могуће, онда ће бити могуће окусити готове колаче тек следећег дана.
Савршена алтернатива класичном рецепту је могућност прављења пецива од колачића или кекса. И ако се жеља да се направи укусни десерт поклапа са потребом да се пронађе одговарајућа примена за застареле производе, задовољство дивног резултата се удвостручује.
У нашим рецептима, детаљно ћемо вам рећи како правилно припремити такве колаче код куће.
Торта "Кромпир" код куце
Састојци:
- кекси од кекса од кекса - 255 г;
- маслац - 110 г;
- ораси (опционо) - 110 г;
- млијеко - 125 мл;
- гранулирани шећер - 110 г;
- какао прах - 60 г;
- маслац - 255 г;
- шећер у праху - 135 г;
- коњак или сок - 25 мл;
- скроб (ако је потребно);
За пецање:
- какао прах 45 г;
- шећер у праху - 30 г.
Припрема
Сваки колач од крупноће, можете узети "јубилеј" или "смрзнуто млеко", млевите на било који прикладан начин у мале мрвице и дефинирајте у дубоку посуду. За ту сврху можете користити брусилицу за месо, мешач или конвенционални ваљак.
У одвојеној посудици или лопти, загрејте млеко, растворите у њему шећер и маслац, не доводећи до цурења. У чашу какао у праху додајте жлицу топлу воду док се не уједине и сипајте у врућу мешавину млека.
Припремамо сложене колаче са припремљеним чоколадним млеком, додамо по жељи здробљене фино орахе, сипамо коњак или сок и мешамо. Ако је потребно, ако је маса превише течност за обликовање производа, додајте мало скроба.
Масу ставимо на хладно место у трајању од тридесет минута и наставимо са формирањем производа. Са влажним рукама, лоптицама за ролање или производима подолговатог облика, ми их испрати у смешу шећера у праху и какао у праху и ставити их на посуду, која се мора ставити у фрижидер најмање сат времена, прекривена филмом. Ако желите, можете украшити торте са маслацем, симулирајући очи кромпира.
Рецепт за прављење торте "Кромпир" од крекера код куће
Састојци:
- крекери - 320 г;
- бадеми - 140 г;
- млијеко - 125 мл;
- Масло - 110 г;
- какао у праху - 120 г;
- мед - 200 г или по укусу.
За пецање:
- какао у праху 35 г;
- бадеми - 20 г;
- Шећер у праху - 20 г.
Припрема
Идеална опција за прављење "кромпира" колача ће, наравно, бити мрвице ванила, али можете користити и дробњаче из редовног хлеба. Млијете их на мале дијелове, пропуштајући неколико пута кроз млин за месо. На исти начин, млетите бадеме или их разбијте у посуду блендера.
Млијето сипати у посуду или лонац, додајте маслац, какао, пре-растопите га
У резултујућој смеши посипајте разблажене крекере, бадеме и добро гнетите. Хајде да припремимо тесто на хладном месту тридесет минута. Затим формирамо колаче под облаком у облику кромпира кромпира. Ми производимо у мешавини какаоа, шећера у праху и сецкани бадеми, хладимо сат времена у фрижидеру и можемо послужити за чај.