Комбинација купуса и јаја може се сматрати класиком кухања. А ово једноставно, али сасвим укусно јело, попут омлета са карфиром, не оставља равнодушним било каквог гурмана. Ако имате мултиваркер, помоћу овог корисног кухињског апарата можете се припремити за доручак укусом омлете у мултиварку .
Омлет са карфиолом у мултиваријантном
Састојци:
- боја купуса - 200 г;
- млеко - 100 мл;
- јаје - 6 комада;
- маслац - 30 г;
- сол.
Припрема
Радни капацитет мултиваркера је правилно подмазан уљем како би се спријечило лепљење омлета.
Цвјетач треба припремити прелиминарно: пажљиво га испитати, уколико постоје затамњена подручја, бришу. Исеците на ситне комаде и залијете врело воду око 5 минута, а онда испразните воду и пребаците купус на мултиварку. У емајлираном контејнеру разбијте јаја, со, ставите у млијеко и брзо мијешајте. Не победите - пена не би требало да буде. Попуните купус са овом смешом и окрените нашег помоћника у режиму "Бакинг" или у складу са упутствима. Ако кухате ово јело за пар, добићете хранљиви омлет са карфиром, што је прилично погодно за децу из године у годину.
Наравно, у свакој кући још нема мултиварке. Ако овај фини уређај није ту, припремамо омлет са карфиром у пећници - то је такође лако. Додајте још корисне зеленило.
Омлет са спанаћем, карфиром и сиром
Састојци:
- уље "сељак" - 50 г + 1 тбсп. кашика;
- спанаћ - три велика шака;
- млијеко - 75 мл;
- сир "руски" - 70 г;
- зелени лук - 10-12 перја;
- боја купуса - 100 г;
- јаје пилетина - 5-6 комада;
- соли по укусу.
Припрема
Шпинат и зелени лук мора бити претходно припремљен. Моје зеленило, да исцедимо влажност, ми га не исецемо. 50 г уља ставити у таваку, растопити, гурати у њој наш зелени минут 2.
Сакупљајте купус на ситне комаде, ставите га у врелу воду неколико минута, а затим га баците назад у циркулацију. Образац за печење или пециво с преосталим уљима,
Сада мијешајте јаја са млијеком. Боље је то учинити брзо, али пажљиво, не можете покушати направити масу хомогену, што је најважније - немојте га пренијети ваздушним удварањем, иначе нећете добити величанствени омлет. Солим да окусите и попуните поврће. Кување омлет у пећници (можете га претходно загрејати) на средњој топлоти нешто мање од пола сата. Када је омлет спреман, покријте наше посудје са нарибаним сиром и оставите га неколико минута у пећници, тако да сир ствара укусну кору. Као што видите, рецепт за нежно и мирисно омлетом са карфиром је прилично једноставан.