Јабуке у карамелу - рецепти за необично укусне слаткише код куће

Јабуке у карамелу представљају невероватан десерт, у којем су најбоље комбиноване једноставност перформанси и одличан укусни укус. Присуство бројних варијација у дизајну слаткиша ће омогућити свима да изаберу за себе прихватљив рецепт који одговара индивидуалним преференцама.

Како направити јабуке у карамелу?

Јабуке у карамелу - рецепт код куће који се може наћи даље, захваљујући доступности састојака током сезоне може се припремити током целе године, без одбијања да уживају у задовољству уживања у омиљеном десерту. Пошто савладате једноставна правила технологије, дизајнирање слаткоће неће бити тешко.

1. За припрему дезерта могу се користити воћни плодови различитих врста: меки плодови погодни за декорацију деликатесе на штапићу, а примерци са густом целулом постају идеална основа за слаткошћу с резинима.
2. Карамел треба скувати у посуди с дебелим дном и зидовима, мешањем садржаја или тресања све док се сви кристали шећера потпуно не стопају, набавши смешу богате боје карамела.
3. Код употребе боје, спремност карамела проверава се кулинарским термометром - температура смеше треба да достигне 130 степени.

Како кухати карамел за јабуке?

Да кувате карамел за јабуке код куће, можете користити најосновнију рецепту једноставним топљењем шећера у тепиху са дебелим зидовима или узимањем следећих препорука и пропорције компоненти као основе. Захваљујући уравнотеженој комбинацији, испружит ће се сјајна и хрустљава шкољка која ће бити идеалан оквир за цјелокупну јабуку и резанце.

Састојци:

• шећер - 400 г;
• вода 50 мл;
• глукозни сируп или кукуруз - 150 г;
• боја (опционо).

Припрема

1. Шећер се улије у канту, вода и сируп се сипају.
2. По жељи, боју додају састојци и посуда се ставља на пећ.
3. Загрејати садржај док се кристал не раствори и даље загреје при кувању до 130 степени.
4. Готова карамела је покривена јабучицама на палицама или се служи јабучним резом.

Јабука у карамели на штапићу - рецепт

Аппле у карамелу на штапићу је светао и необичан дезерт, који може ефикасно допунити десертни мени за одрасле празнике, ефектно декорирати дечији одмор или једноставно учинити дјецом срећном у току дана. Прављење третмана, након наношења карамелних гајби, може се посипати сљунцима, прахом од слаткиша, сезамом или другим одговарајућим адитивима.

Састојци:

• карамел за јабуке - 1 порција;
• јабуке - 6-8 комада;
• прскање по избору - по укусу.

Припрема

1. Аппле плодови се испирају, осуше и убацују штапове уместо стабљике.
2. Ставите плод за кратко време у замрзивач.
3. У малом прслуку, кувана карамела, наизменично уроњена у топлу масу хладно воћа, покривајући површину карамелом.
4. Додајте јабуке у карамел с прскањем, нека се замрзне.

Јабуке у карамели са циметом - рецепт

Не мање укусни десерт - јабуке са циметом у карамелу, које су направљене и послужене за сто са резовима. У овом случају, пожељно је одабрати плодове са густом пулпом, која ће очувати интегритет лобула током термичке обраде, чиме се добија не само укусно, већ и спектакуларно третирање.

Састојци:

• шећер - 100 г;
• маслац - 30 г;
• јабуке - 5 комада;
• цимет - 0,5-1 тсп кашика;
• шећер у праху за послуживање.

Припрема

1. У тигању или у суду, растопите маслац, сипајте у шећер и топлоту, мешајући, све док кристали не цветају.
2. Додајте резанце карамелне јабуке, потресите циметом и топло, лагано мешајте, док не мекате.
3. Готове јабуке у карамелима се хладе и сервирају, посути с шећером у праху.

Прстенови јабука са карамелом

Јабуке у карамелу - рецепт који ћете касније научити, припрема се пржењем припремљених јабучних прстенова у маслацу. Током термичког третмана, воћни краставци су посути шећером, који се топи, претвара у карамел и даје дезерту карактеристичан укусни укус.

Састојци:

• шећер - 150 г;
• маслац - 50 г;
• јабуке - 3 комада;
• цимета - 1 кашичица.

Припрема

1. У растопљеном путеру шире прстење од јабука, притрусхивајут шећером и пржите до мекоћу.
2. Када сервирате, посипајте јабуке у прстима са карамелним циметом.

Јабуке у меканом карамелу

Импресивна публика навијача оваквих десерта преферира јабуке у меканом карамелу . Шупљина у овом случају није крхка, а вискозни има пријатан медни укус, који се може направити зачињен и ароматичан, додајући цимету, ванилу, кардамону или другим адитивима по свом укусу.

Састојци:

• мед и крем - 1 стакло;
• маслац - 30 г;
• јабуке - 6 комада;
• соли - штапић;
• зачини.

Припрема

1. Припремљена јабука се допуњава ражњацима и охлади на полици хладњака.
2. Мешајте мед са кремом и бутером и кувајте, мешајући, 15 минута, додајући зачине и охладите до густог.
3. Сипајте хладне јабуке у карамелној маси, ширите на пергамент или фолију.
4. Пошаљите десерт "Јабуке у карамелу" за смрзавање у фрижидер.

Лампе јабука у карамелу

У наставку је представљен још један рецепт за прављење јабука у комадима карамела. У том случају, резанци са воћем се иницијално убацују у скробну и скробну воду, а затим пече до црвене у пећници. Ова метода вам омогућава очување савршености комада које су употпуњене карамелом изузетно укусне.

Састојци:

• шећер - 250 г;
• биљно уље - 20 мл;
• скроб - 150 г;
• јабуке - 0,5 кг;
• Маслац - 150 г.

Припрема

1. Аппле резанци се панизују у скробу (100 г).
2. Остатак скроба се разблажи водом до текстуре павлаке, умеша се у смешу глине и шири се на уљану пергамент, на послужавник за печење.
3. Печење резина све док нису ружичасте на 220 степени.
4. Шећер се улије у растопљено путер и загреје, мешајући, све док се не добије карамел.
5. Сипати смешу ружичастих резина и топлих јабука у карамелу у пећници неколико минута.

Јабуке у црвеној карамели - рецепт

Наставити даље тему како направити јабуку у црвеној карамелу. Нарочито спектакуларни по изгледу су плодови црвених сорти, који се по премазу с бриљантном карамеловом шкољком трансформишу у стварно дело кулинарске уметности. Додатни шарм ће додати вишебојни кондиторски прах.

Састојци:

• гранулирани шећер - 600 г;
• вода - 200 мл;
• кукурузни сируп - 2/3 чаше;
• јабуке - 6-8 комада;
• црвена гел боја, прах.

Припрема

1. Јабуке на штапићу стоје неколико сати у фрижидеру.
2. Сипајте воду сирупом, шећером, топло док се кристали не растварају, додајте боју.
3. Пошто је достигла температуру кључања од 130 степени, уклоните посуду из ватре, наизменично обришите у мешавину јабука.
4. Додајте по жељи јабуке у црвену карамелу посипајте и положите на пергамент.

Јабуке у карамелу на кинеском - рецепт

Јабуке у карамелу на кинеском су првобитно пржене у тепишту у рафинираном рафинисаном уље раствореном у поврћу, а прије служења, воду слатка карамела припремљена на сусамовом уљу и потресена са сусамом. Воће воће за дезерт је ољуштено и резано на парче или велике резове

Састојци:

• јабуке - 3 комада;
• скроб - 150 г;
• брашно - 2 тбсп. кашике;
• јаје - 1 комад;
• биљно уље - 2 шоље;
• сусамово уље - 40 мл;
• шећер - 200 г;
• сусам - 1 тбсп. кашика.

Припрема

1. Припремљени комадићи су намочени у скроб, затим у тијеку од јаја, воде и брашна, затим поново у скробу и оборени у врућем уљу.
2. Ружеви су стављени у посуду.
3. Сипајте шећер са сусамским уљима, воденим јабукама с карамелом, потресите сјеме од сусама.