Није тајна да деца веома воле слатке, али свака мајка зна да је вишак слатке исхране детета штетан, поготово ако беба поједе продавницу бомбоне - чоколадице, слаткише и колаче. Мало да се смањи штета од слаткиша може бити, ако почнете кувати их код куће, сами. Само на тај начин можете бити сигурни у квалитет свих компоненти производа, одсуство синтетичких боја, укуса и конзерванса. Поред тога, интересантна пецива за децу - то је одлична опција за заједничко пролазно време - за скулптуре лоптица од теста, исецање колачића са кексима или пробијање теста које дете може пробати. Дакле, он задовољава његову потребу да копира одрасле особе, сазна нешто ново и такође научи да вам помогне у кухињи.
У зависности од старости бебе, листа одобрених намирница варира, на пример, деца млађа од три године нису пожељна за давање чоколаде, а мрвице подложне алергијским реакцијама не треба дати пуно меда или брашна.
Пекаре за децу до годину дана треба да буду једноставне, лако се могу пробити и не претерати дигестивни тракт.
Печење за децу са алергијама
За бебе које пате од нетолеранције до лактозе, глутена или других алергијских реакција потребна је посебна, антиалергијска исхрана - укус пшеничних ролета на млијеку за дјецу или медена колача највероватније ће задовољити бебу, али овдје је нехујна ноћ, осип, поремећаји црева, након пријема забрањеног храна, неизбежно ће погоршати расположење и бебе и родитеља. Али не желим да потпуно одбијем печење. Да не би оштетили здравље мрвица, замените потенцијално опасне производе са онима који не изазивају негативне реакције од дјетета: кравље млеко за бадем или сојин, 1 јајето може бити замијењено паковањем желатина, разблажено у двије кашике воде, јер је за печење боље користити посебни глутен пекарске мешавине.
Рецепти за пецање за децу
Размотрите неколико рецепата за укусне пецене производе за децу.
Новогодишњи колачићи за мрвице "Деер"
Такви колачићи ће привући дјецу не само због њиховог дивног укуса, већ и због њихове атрактивности.
Састојци:
- пшенично брашно - 1 стакло;
- шећер (или шећерни прах) - 0,25 чаше;
- маслац - 100 г;
- жуманца - 1 комад;
- сода - на врху ножа
- соли - штапић;
- крем - 2 тбсп. л .;
- чоколада - 50 г;
- мастик - 50 г;
- слаткиша - дражеје сјајних боја (М & М су идеалне за ову сврху) - 50 г.
Припрема
Укључите пећницу (потребна нам је температура од 200 ° Ц). Испрати румену боју са шећером у праху, мијешати с солом, сода, брашно (претходно пресеђени) и мијешати до хомогена. Додајте уљну мрвицу до резултујуће масе (због тога, смрзнуто уље може бити прорезано на грубо) и темељито мијешати. Мачите тесто, покушавајући то учинити што је брже могуће. Тестна чаша се ваља у равну колач од 5 до 7 мм дебела и исечена кружницама. Пребаците у послужавник печене посуде и пеците у пећници на 200 ° Ц 15-20 минута.
Загрејати крему и растворити чоколаду у врућој маса (пре скидања, плочице је боље продирати у неколико комада). Сипајте масу кремасто чоколаде у шприц кондиторских производа и украсите готове колаче - нацртајте океане и рогове. Користите мастике и слаткиша да направите носове.
Скутни сир
Печење воћног сира за децу је одлична прилика да надмашите дете и натерате га да једе нежељан, али тако добар крем сир. Ако сте срећна мајка мрвица, обожавајући овај чудесни производ, онда ће вам овај рецепт привући још више.
Састојци:
Тесто:
- качкаваљ - 250 г;
- маслац (расхлађено, али није замрзнуто) - 80 г;
- шећер - 3 тбсп. л .;
- Ванилин шећер - 5 г;
- жоље - 1 комад;
- сода - 0,5 тсп;
- павлака - 1 тбсп. л .;
- брашно - 300 г.
Пуњење:
- суви санитарни сир - 150 г;
- жоље - 1 комад;
- шећер - 2 тбсп. л .;
- Ванилин шећер - 5 г;
- павлака - 1 тбсп. л.
За подмазивање колачића потребна вам је мешавина топле воде (мало) и једног румењака. Готове колаче можете потресати шећером у праху.
Припрема:
Мешајте павлаку са сода и жуманцетом. У посебном посуду, премешати преостале састојке за тесто, сипати у исту смјесу мјешавине и гнетити тесто. Ролл у куглу, завити филм и охладити у фрижидеру 30-50 минута.
Док се тесто хлади, припремите пуњење. Да бисте то урадили, мешајте све компоненте пуњења у посуду (помоћу виљушке) или блендеру.
Поставите пећницу да се загреје, набавите куглу за тесто и пробајте тесто до дебљине не више од 4мм. Исеците формацију на квадрате (10к10 цм) и ставите неколико пуњења у средиште сваке, преклопите квадрате у троуглове (спојите супротне углове, али не притискајте доле). Напоље на припремљеном пергаменту, пеците док се тесто не смеју (на 180-200 ° Ц - 20-25 минута). Завршене коверте (неопходно претходно охлађене) посутиране шећером у праху.