Врло укусно и, несумњиво, корисно јело је печеница, кухана у пећници. Уживају чак и нежни љубитељи сира. И пошто овај производ мора бити присутан у нашој исхрани, стварност посуде је сасвим очигледна.
Како направити укусну масу у пећници са грожђем?
Састојци:
- средње скутни сир - 250 г;
- јаја - 2 комада;
- павлака - 4 тбсп. кашике;
- круп гљиве - 100 г;
- гранулирани шећер - 75 г;
- соли - штапић;
- грожђице без јама - 100-150 г;
- Ванилин шећер - по укусу;
- маслац за ширење плесни.
Припрема
У дубоком контејнеру, мијешајте јаја с шећером и растворите брисачем или мјешавином до хомогености и растворите слатке кристале. Затим додајте со, шећер од ваниле, нарибан сир, киселу павлаку, разблажите у малој количини топле воде, гајење и све добро мешајте.
Исеците посуду са маслацем, потресите гомољем и просипајте припремљену смешу. Стојимо око десет минута и одредимо у загрејаној пећници за око 175 степени, или до бланшања.
У пећници је печеница и јабука
Састојци:
- сир са средњим садржајем масти - 300 г;
- јабуке - 550 г;
- јаје - 1 комад;
- павлака - 50 г;
- млеко - 50 мл;
- лимунов сок - 15 мл;
- гранулирани шећер - по укусу;
- Ванилин шећер или мљевени цимет - по укусу.
Припрема
Моја јабука, ослободимо се коже и језгара с семеном и срезаним делићима, коцкама или плочама. Ми их стављамо у подмазани облик, потресемо лимуновим соком и наставимо да припремамо базу. Ми сипамо сиреви преко финог сита или га разбијамо блендером до сјаја. Додајте јаје с шећером, шчепцем соли, ванилинским шећером или циметом, као и млеком и павлаком и мешајте. Да би потискивач био у ваздуху, поново је могуће пробити цијелу масу помоћу блендера. Дистрибуирајте резултујућу смјесу преко јабука и утврдите у загрејаној температури до 185 степени пећи у трајању од тридесет минута или до затамњења.
Припрема тиквице с брашном у пећници
Састојци:
- качкаваљ - 1000 г;
- јаја - 2 комада;
- гранулирани шећер - 120 г;
- пшенично брашно - 120 г;
- Ванилин - 1 пакет (1 г);
- маслац - 25 г;
- соли - 5 г.
Припрема
За печење изаберемо лабаву, суву цуру, гајимо кроз фину сита и мијешамо је са јајима, шећером, сољем и препливљеним брашном. Мучно мијешемо масу и пребацимо је у посуду, обојену са богатим маслом.
Након око четрдесет минута тепиха у пећници која је загрејана до две стотине степени, она ће бити браон и бити спремна. Пустили смо да се посудје охлади у облику, а затим га резим оштрим ножем у порције и може послужити са павлаку, медом или џемом.
Бујна печеница у пећници
Састојци:
- качкаваљ - 550 г;
- јаја - 2 комада;
- круп гљиве - 55 г;
- гранулирани шећер - 55 г;
- ванилин шећер - 20 г;
- вода филтрирана - 100 мл;
- грожђице или кандирано воће - по укусу;
Маслац и мрвице за облик.
Припрема
Сипајте маслинову киселину загрејану на кључу и оставите да се охлади. У међувремену, пребијте јаја са шећером и шећером шећера, додајте суву и дробљену скутву сломљену у блендер и лепо премешајте. Затим додајте парену и охладену мангу, додајте претходно натопљеног грожђа или кандираног воћа и поново мешајте. Облик је замазан са уљима, притрусхиваием мрвице круха и ширити смрзну мешавину. Одредити посуду у грејној рерни за 180 степени четрдесет минута или до жељеног степена браунинга.