Кувана на серумским колачима, корисна је за децу и неће дати додатне калорије одраслима. Испада да је умерено мекан, нежан, са хрскавом кору. Колачић на галети на истој основи, не садржи колаче, тако да је идеалан за први познаник бебе са печењем.
Тесто је припремљено врло брзо и уопће није тешко, а додавање различитих састојака омогућит ће вам да пеке диван укус десерта.
Серумски кекси без јаја у журби
Састојци:
- пшенично брашно - 2-2.5 чаше;
- Лимун средње величине - 0,5 комада;
- Серум - 100 мл;
- сунцокрет, рафинирано уље - 100 мл;
- шећер - 150 г;
- сода - 0,5 тсп.
- биљно уље - за подмазивање посуде за печење.
Припрема
Сипајте серум у дубоку посуду. Додајте сода, биљно уље, лук од полева лимуна и мало прелијете мешавину прешишног брашна са шећером, мијешајте прилично дебео тесто. Ставицу за печење стављамо папиром за пергамент и подмазујемо биљним уљем. Са кашичицом припремимо мало припремљеног теста и формирамо колаче, који се затим стављају у унапређену рерну унапред на 180 степени и пече док не буду спремни и златни у боји.
Ако желите, можете додати у тесто све исјечене матице, суво грожђе или сухо воће, предње сечите их фино.
Готови укусни и укусни колачићи, кухани на сурутку, служе са џемом или медом на чај.
Беби колачићи на сурутку
Састојци:
- пшенично брашно - 2 шоље;
- серум - 0,5 чаше;
- биљно уље - 0,5 чаше;
- гранулирани шећер - 0,5 чаше;
- мљевени цимет - 0,5 тсп;
- сода - 0,5 тсп.
Припрема
Топите мљевену сурутку у дубокој посуди, додајте сода и мијешајте. Затим сипајте у биљно уље, сипајте земљу цимет, шећер и мешајте док се не раствара. Постепено преливање препланог брашна, гнетење меког и еластичног, не држећи руке теста. Сместимо га на равну површину, која може послужити као кухињски сто, и увијати до дебљине од пет до седам милиметара. Сада, у облику малих животиња или, у њиховом одсуству, исецемо колаче са чашом. Можете позвати своју дјецу да помогну у овом питању. Затим ставите папир за печење папиром за печење. Кувамо бебе колаче на серуму у загрејаној пећници за 180 степени петнаест минута.