Лизике су омиљени третман нашег детињства. Они се не могу наћи само у продавницама прехрамбених производа, већ се и самостално припремају. Данас ћемо вам рећи како направити Беттас од шећера.
Рецепт за Беттас на штапићу шећера
Састојци:
- шећер у праху - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 300 г;
- филтрирана вода - 150 мл.
Припрема
Узмемо мали метални контејнер, улијемо хладну воду, излијемо шећер, прах и пажљиво помешамо све. Ми посуђујемо посуђе не споро, а уз мешање кухамо сируп, али ми не дозвољавамо да врео. Неколико секунди пре урања, нежно уклоните смешу са плоче и сипајте врућу жуту течност на посебне облике. Чим приметите да ће "кокерели" почети благо очвршћивати, у њих држимо дрвене штапове, тако да би било пожељније да их набавите и једете, и очистите их у фрижидеру. То је све, кокерели из шећера код куће су спремни!
Рецепт за мушке сисара са сирћетом
Састојци:
- шећер је мали - 300 г;
- вода филтрирана - 60 мл;
- Ванилин - по укусу;
- сирће 3% - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Шећер се улијева у дно мале металне лонца. Напуните филтрирано водом, додајте сирће и ставите на најслабију ватру. Непрекидно мешање, кувајте смешу 15 минута, а на самом крају бацајте ванилин на укус. Калупи се замазују уљима и полијеју уредно врући карамел. Нежно држите у сваком комаду дрвених штапића и уклоните третман за смрзавање у фрижидер. Након неколико сати узимамо бомбоне из калупа и дамо им децу.
Како направити мушкарце од шећера у калупима?
Састојци:
- млеко - 100 мл;
- Маслац - 40 г;
- Ванилија - по укусу;
- мали шећер - 200 г.
Припрема
Узмемо дубоку металну посуду, у њега ставимо хладно млеко, ставимо парче маслаца, бацамо ванилију на укус и сипамо неопходну количину гранулираног шећера. Ми све темељно мијешамо, стављамо посуђе на најслабију ватру и стално мешамо, врели док се сви кристали не растворе. Чим маса добије нежно сапун за кафу, уклоните је из ватре и уредно га залепите на калупе, претходно подмазане. После око 10 минута, чим маса буде мало крута, држите палице и уклоните третман у фрижидеру неколико сати.