Да бисте дјецу (или инфантилним одраслима) једли још један дио поврћа - задатак из области фантазије, али је још увијек потребно диверзификовати исхрану корисним угљеним хидратима и влакнима. Вегетабилна печеница је идеални излаз. За то можете користити скоро свако воће, с времена на време стварајући нове комбинације.
Посуђе од поврћа у пећници
Вегетаријанска касела је рецепт идеалан за доручак. Способност припреме свих састојака јела од вечери помаже да се не губи време припреме ујутру. Комбинација биљних намирница са протеинима млечних производа и јаја је идеални начин да се током читавог дана стекне снага.
Састојци:
- сланина - 8 резина;
- јаја - 12 комада;
- Дијон сенф - 3 тбсп. кашике;
- млеко - 400 мл;
- нарибан сир - 270 г;
- патлиџан - 2 комада;
- слатка паприка - 1 комад;
- парадајз - 2 комада;
- лук - ½ комада;
- тост хлеб - 4-6 резина.
Припрема
- Резана сланина нарезује на крч.
- Корење хељде за резање сјецканих плодова.
- Сипајте сенф са млијеком, јајима и сљемом соли.
- На дну калупа расте крух круха, излије се мјешавина јаја и млека и полије поврће на врху. Ширите слој сира и поново сипајте масу јајета.
- Кување поврћа печење на 40-45 минута на 180 степени.
Вегетарска печеница са месом
Остаци јучерашње вечере могу се лако претворити у ручак данас, само додајући неколико поврћа и попуњавајући посуду с сиром. Класичне комбинације никада не успевају, а остаци фрижидера, који би у супротном могли само бити покварени, имат ће нови живот.
Састојци:
- пилећи филе - 600 г;
- паприка - 1 чајна жличица;
- глава броколија (средња) - 1 комад;
- нарибан цхеддар - 200 г;
- крем - 150 мл;
- млеко - 200 мл;
- бели лук - 2 зуба;
- црни лук - 200 г;
- кувани пиринач - 250 г.
Припрема
- Цвет цвета броколија.
- Полу-прстенови лука спасавају с белим луком.
- Разблажите пилетину у влакну и мешајте са пиринчем и поврћем. Ширите масу у чинију отпорну на ватру, залијете смешу млека и креме, дистрибуирајте сир на врху.
- Вегетарска печеница са пилетином се кува на 180 степени 40-45 минута.
Вегетарска печеница са кишобранима
Желите да ласагна на вечеру , али желите да задржите цифру? Замените уобичајене таблете тестенина са тиквицама. Захваљујући таквој замени, ниво угљених хидрата остаје низак, али на укус и текстуру припремљеног јела, ово утиче на минимум.
Састојци:
- маслиново уље - 45 мл;
- црни лук - 130 г;
- шљунак чилија пахуљица;
- млевена ћуретина - 450 г;
- парадајз - 600 г;
- Осушени оригано - 3 тбсп. кашике;
- тиквице - 2 комада;
- Пармезан - 60 г;
- Рикота - 150 г.
Припрема
- Пре него што припремите каселу од поврћа, поделите тиквице на танке плоче помоћу оштрих ножева или специјалног резача.
- Спассеруите је сипао лук и додао му млевено месо. Чим се ово друго зграби, ставите парадајз са биљкама. Допустити вишак течности да испарава и сосје да се згости.
- Почните постављањем пуњења меса на листове тиквица, измењавајући га с сиром.
- Потапајте све с пармезаном.
- Припремите поврће за печење на 190 степени око сат времена.
Вегетарска печеница с сиром
Чврсти слој сира и крем соса ће помоћи да се побољша чак и укус гњатог поврћа, на пример, карфиол, на кога смо навикли да се пржимо у тепсију или пире. У следећем рецепту ће се сјеме сосјећања припремити испод слоја сира и бецхамела.
Састојци:
- глава цвијећа;
- маслац - 50 г;
- брашно - 40 г;
- млеко - 250 мл;
- цхеддар - 200 г.
Припрема
- Пре него што припремите биљну посуђу у пећници, поделите главу купуса у сосове и залепите их до пола кувања.
- Направите основу за сосу комбиновањем маслаца са брашном.
- Сипајте цело млеко и кухајте све до густог.
- Расподијелите купусу у облику, попуните га са бецхамелом и посипајте великодушним слојем цхеддара.
- Посуђе од поврћа се кува на 200 степени 10 минута.
Вегетарска печеница без јаја
С обзиром на то да традиционална база јаја и млечних производа, у посту или са одређеном исхраном, чини се да се аутоматски искључују из менија. У ствари, варијације у пуној јела и многи од њих раде без животињских производа у саставу. Следећи рецепт је директан доказ.
Састојци:
- патлиџан - 1 комад;
- маслиново уље - 20 мл;
- парадајз - 400 г;
- кувана чичара - 350 г;
- црни лук - 1 комад;
- парадајз сос - 240 мл.
Припрема
- Резанци патлиџан брзо пржите са обе стране на уљаном роштиљу.
- Спасерујте лук и мешајте сосом.
- Поставите патлиџан на дну калупа, одозго дистрибуирајте чичму, сосу и парадајз.
- Пудинг од поврћа у пећници се кува на 180 степени 45 минута.
Вегетарска печеница са бундевом
Поврће у пећници, чији се рецепти могу мијењати, у сваком случају треба разликовати у једноставности и брзини при кувању, а такођер укључити у састав доступних састојака. У сезони се основа може направити цијелим комадима бундеве или пире кромпира.
Састојци:
- пилећа мица - 500 г;
- бели лук - 1 зуб;
- Пумпкин пире - 300 г;
- слатка паприка - 150 г;
- празилук - 200 г;
- пилећа јуха - 250 мл;
- кувана пишенка - 150 г;
- на грани мајчине душице и рузмарина;
- јаје - 1 комад;
- крема - 115 мл;
- моцарела - 250 г.
Припрема
- Спржите кнедлу заједно са сесованим белим луком, кашом, паприком и биљем.
- На дну посуде положите кувану пишенку, залијте сву брод, дистрибуирајте млевено месо и биљке. Покривајте пуњење пирејом пире, сипајте јајну шлагу и потресите моцарела.
- Окусно брашно за поврће кувамо на 200 степени око 20 минута.
Вегетарска печеница са карфиолом
Да бисте убрзали процес кувања у овом посуду, можете замијенити домаћу кремасту бецхамел инстант крем супру која се сада може наћи у скоро свим супермаркетима. Пиво за чорбу у складу са упутствима, окусите га зачином, маслацем и идеалним сосом за купусу.
Састојци:
- глава цвијећа;
- крем сир - 160 г;
- тврди сир - 90 г;
- крем супа - 400 мл;
- шампињони - 150 г;
- јаја - 2 комада;
- перика - 2 тсп.
- шљунак - 4 ком.
Припрема
- Разблажите јаја с крем сира и разблажите смешу у припремљеној кремној супи. Довољно је основе паприке.
- Схалот спасилац и додајте у сос. Спржите печурке.
- На дну посуде постављају се цветне цвијеће, иза њих - печурке, и попуните све сосом.
- Торта од поврћа са јајима испрате тврдим сиром на 180 степени у трајању од 1 сата.
Вегетарска печеница у мултиваријату
Еггплантс са пармезаном - класична италијанска поврћа, која је данас погодна за кухање са савременим уређајима као што су мултиверсе. Дуготрајно замрзавање у сосу и сопствени сок осигуравају максималну арому и савршен укус посуђа.
Састојци:
- брашно - 40 г;
- јаја - 2 комада;
- хлебна мрвица - 100 г;
- патлиџан - 600 г;
- маринара сос - 700 мл;
- моззарелла - 200 г;
- нарибаног пармезана - 100 г.
Припрема
- Кругови јајника се окрећу у брашно, потапају у јаје и потресу са мрвицама. Фри на "Бакинг".
- Положите поврће у слоју посуде, сипајте парадајз и сипајте сире.
- Вегетарска печеница са јајима се кува у истом режиму 40 минута.