Дечији мени би требао бити корисан, укусан и разноврстан. Поред тога, рибље посуђе треба да буде присутно у њему најмање два пута недељно. Посебно је цењен међу децијим аудиторијумима. Нудимо их да их кувамо за бебе од филета тресака, и препоручујемо неколико рецепата за ово јело.
Како кувати рибље кокице са филетом трске?
Састојци:
- филети од трске - 550 г;
- маслац - 55 г;
- пилеће јаје - 1 комад;
- гајбица - 25 г;
- сијалица - 40 г;
- обична сол - 1 штапић;
- крушке - 2 штаке;
- рафинирано уље од биљке - 45 мл.
Припрема
Филети од трске за креме за кухање ако је потребно одмрзавање, темељно исперите и осушите од остатака влаге. После тога, резати се на резане филете и мало омекшано кремасто млевено месо са великом решетком, а ољуштени црни лук са плитким. Сада комбинујте добијену рибу млевену јајима, додајте крух, сол и темељито мијешајте. Уколико желите, ако вам дозвољава дијете, можете допунити шећер паприке.
Од примљене масе, са влажним рукама, формирамо округле или дугољене кутије, тањир у дробљеницама и место за браонање у загрејаној посуди са рафинираним уљним раствором.
Завршене ружичасте кутлице могу се послужити беби са пиринчаним кромпиром, тестенином или пиринчем.
Цутлети ће бити још кориснији ако их припремите у пећници. Ово је следећи рецепт.
Рецепт за кување рибљег бака из бакалара за децу у пећници
Састојци:
- филети од трске - 550 г;
- цело млеко - 95 мл;
- пилеће јаје - 1 комад;
- комад белог хлеба - 75 г;
- павлака - 60 г;
- сијалица - 40 г;
- обична сол - 1 штапић;
- бела паприка бела - 1 штапић;
- маслац за мазање листа за печење.
Припрема
Пре него што почнете са прерадом рибљег филета, пажљиво срезајте од крушне крушке и пулпу натопљену млеком. После тога, свежи или унапред одмрзнути филети од трске се опере под текућом водом и добро осуше, тако да вишак влаге не поквари конзистенцију производа. Исеците филете рибе и ољуштени лук у резине. Ми рибе окрећемо кроз млин за месо са великом решетком, а лук и натопљени и збркан хлеб са плитким. Напуњену масу попуњавамо сољу, додамо јаје и, по жељи, бијели млевени папар добро мешамо, формирамо рибљане кутије жељеног облика и ставимо на тепису од буттера. Ако желите, да бисте задовољили бебу и учинили свој оброк интересантнијим, можете украсити производе у виду рибе. Сада је потребно подмазати површину кокица с павлаком. Да бисте добили светлију и весељујућу боју производа, можете га премешати пре слатке паприке.
За топлотну обраду рибљих кутија поставите пећницу на температури од 200 степени, загрејте и ставите тањир на средњу полицу двадесет минута.
Следећи рецепт за децу, који се не препоручује јести јаја.
Рецепт за укусне рибље кутије од трске у пећници без јаја
Састојци:
- филети од трске - 550 г;
- цело млеко - 95 мл;
- свеже биље (опционо) - 1-2 гране;
- бели лук - 1 комад;
- комад белог хлеба - 75 г;
- маслац - 25 г;
- сијалица - 40 г;
- обична сол - 1 штапић;
- бела паприка бела - 1 штапић;
- маслац за мазање листа за печење.
Припрема
Овај рецепт је идентичан онима описаним горе, осим што не садржи јаја. За кување рибе