Укусно пециво није само слатко. Печени производи с попуњавањем печурака, месо такође иде укусно. Како направити тесто за питу од меса, прочитајте испод.
Тесто за питу од меса на кефир
Састојци:
- пшенично брашно највишег степена - 180 г;
- соли - штапић;
- кефир 3.2% масти - 200 мл;
- пилећа јаја велика - 2 комада;
- сода - 5 г.
Припрема
Сода прелијте у кефир, мешајте и оставите 5 минута. Затим возимо у јајима, додамо со и постепено прелијемо прешло брашно раније. Добро промешајте тесто. Половина теста се сипа у подмазани облик, ставите месо у пуњење и оставите остатак теста. Печемо торту 40 минута.
Тесто за питу од меса на квасцу - једноставан рецепт
Састојци:
- пшенично брашно највишег степена - 500 г;
- печени шећер - 50 г;
- топло млеко - 240 мл;
- суви квасац - 10 г;
- рафинирано биљно уље - 80 мл;
- јаје - 1 комад;
- соли.
Припрема
Мешати јаја са топлим млијеком, сувим квасом, сољем, шећером и биљним уљем у великом контејнеру. Постепено додајте брашно и мешајте тесто за питу од меса на сувом квасцу. Пусти га да се одмори и дође. Повећање волумена теста подељено је на пола и увлачи слој жељене величине. Пола ставити у форму, ставити пуњење, затворити другу половину теста. Рубови су причвршћени и печени око пола сата на умереној температури.
Тесто за питу од меса - рецепт
Састојци:
- прешло брашно - 500 г;
- печени шећер - 20 г;
- кефир - 200 мл;
- сирће - 5 мл;
- сода за сјеме - 5 г;
- маргарин - 70 г;
- јаја - 2 комада;
- соли.
Припрема
Поур кефир у посуду, возити у јајима, ставити сољу, шећер и додати топљен маргарин. Тамо додамо сода сирће, која је угашена. Интензивно мешајте и, залијевање брашна, гнетите тесто. Ми га уклонимо на хладно пола сата. Мало више од половине теста се ваљало мало више од величине калупа. Поставимо га у ову форму, формирамо стране, поставимо пуњење у равном слоју. Остатак теста испрати и ставити на колач на врху, причвршћујући ивице. Таква пита се може кувати чак и на тањиру у тигању. Да би то учинили, на ниској врућини, пеците га 35 минута, а затим га окрените и са друге стране кувате толико.
Тесто за питу од меса без квасца
Састојци:
- пшенично брашно - 180 г;
- рафинирано биљно уље - 75 мл;
- јаја - 1 комад;
- кефир - 220 мл;
- соли - штапић;
- гранулирани шећер - 10 г;
- манга - 60 г;
- прах за пециво - 10 г.
Припрема
Рафинирано биљно уље прелијемо у кефир, прелијемо у манго и интензивно мешамо. Оставите масу 10 минута. Ставимо преостале производе и мијешамо тесто. Приближно половина влије у калуп, ставите слој пуњења и затворите преостало тесто. Ову питу кухамо око пола сата на умереној температури.