Да ли желите нешто укусно и ново? Затим вам нудимо опцију вин-вин - Бонапарте салату. Он ће украсити сваку гозбу и сигурно ће задовољити госте.
Рецепт за салату "Бонапарте"
Састојци:
- пилећи филе - 500 г;
- шаргарепа - 3 комада;
- свеже печурке - 300 г;
- тврди сир - 300 г;
- јаје - 4 комада;
- кромпир - 3 комада;
- мајонез - 200 мл;
- сијалица - 1 комад;
- зачини;
- биљно уље за печење.
Припрема
Дакле, пре свега припремити сунцокрет салату "Бонапарте", морате припремити све производе. Пилеће месо у посуди са водом и кувати док се не кува. Кромпир и шаргарепа се опере и кувају у кожи, а јаја се тврдо кувају. Немојте губити време узалуд, чистимо и сјечимо са малим коцкицама луком. У тигању налијте мало биљног уља и добро га загрејте. Шампињони опере, прерађују, разбацају танке лајсне и пасеруем први луцхок, а затим додају печурке и све желе златну боју. Ми хлади припремљену пилетину филе и исецемо га на коцкице. Поврће се очисти и просирује одвојено на просечном термом. Даље на дну прелијепе салате посуђемо кромпир, сол, бифтек по укусу и покривању равномерно печењем печурки. На врх са мајонезом, пилеће филете, просути са нарибаним шаргарепом, јајима и поново масирајте мајонезом. Сир се грили на просечном нивоу и изложе горњи слој. Остављамо спремну салату на неколико сати намакамо и ставимо на сто на сто.
Бонапарте салата са киселим печуркама
Састојци:
- мариниране печурке - 400 г;
- тврди сир - 300 г;
- пилећи филе - 500 г;
- шаргарепа - 3 комада;
- кувано јаје - 3 комада;
- кромпир - 4 комада;
- сијалица црвена - 2 комада;
- мајонез масно - 400 мл;
- зачини;
- свјежи першун - за декорацију;
- биљно уље за пржење.
Припрема
Пилеће груди кувају у сланој води, а затим се хладе и разбацају у мале коцкице. Кромпир и шаргарепа темељито опрати и кувати у униформи. Затим очистимо поврће и поједемо их посебно на великој групи. Слично томе, радимо и кувана јаја. Сијалице су очишћене, фино резане и почињу ширити слојеве салата: на дну посуде равномерно стављамо слој кромпира, затим мариниране печурке, затим ширимо комаде пилећег филета, потресемо с црним луком и нарибаним шаргарепом. Након тога, сви састојци су замазани танким слојем мајонезе, прекривеним наткривеним куханим јајима и сира. Припремљена салата је украшена, по жељи, са свежим першуном или маслинама без јама.
Месна салата Бонапарте
Састојци:
- свеже печурке - 300 г;
- свињска пулпа - 300 г;
- јаје - 4 комада;
- сири тврди - 200 г;
- корење - 2 комада;
- кромпир - 3 комада;
- мајонез.
Припрема
Дакле, свеже печурке се обрађују, разбацане плоче и пржите до златне на загрејаној