Јајцна јела су толико волели за доруцак од стране многих због могуцности брзе кувања и осећаја ситости које дају након оброка. Стандардни и, можда, познати из детињства, сваки "доручак од јајета" је омлета са додатком парадајза и кобасица. На овом рецепту ћемо данас кувати обична јаја.
Како кувати омлет са парадајзом и кобасицом?
Састојци:
- пилећа или ћурећа кобасица - 150 г;
- лук - 60 г;
- парадајз из чешње - 80 г;
- јаја - 4 комада;
- мајчина душица, морска со - штапић;
- павлака - 15 г.
Припрема
Након загревања мало уља у тигању, користите га како бисте спасили лук. Чим тај други постане провидан, ставите му парче парадајза и кобасице. Победили смо јаја са зачини и павлака. Смеша са јајима прелије поврћу са кобасицом. Брзо смањите топлоту и покријте поклопац са поклопцем. Омлет са парадајзом и кобасицом припрема се око 4-6 минута.
Омлета са парадајзом, кобасицом и сиром
Састојци:
- оштре кобасице - 2 комада;
- сланина или панцета - 70 г;
- јаја - 4 комада;
- кефир - 30 мл;
- Сирови сир - 2/3 века;
- велики парадајз - 1 ком.
- перје зеленог лука - за подношење.
Припрема
Комадићи кобасице су смеђени у сувом тигању, њихова маст ће бити довољна да се кобасица лако олабави са посуде. Када је кобасица спремна, на његово место стављамо комади сланине или панцете. Ми их такође уздахнемо.
За јаја ми комбинујемо јаја са јогуртом. Не заборавите на зачине, стандардна мешавина морске соли и свјеже мљевене паприке ће бити довољна. У омлету шаљемо неколико кашика нарибаног сира. Спржите мешавину јаја са малом количином масти, која је претходно била млевена од кобасица и панцете. Када се омлет зграби одоздо, завршите је са кобасицом и панцетом, остацима сира, и преклопите на пола. Послужити са пуно нарезаних зелених лука.
Ако желите да припремите омлет са кобасицама и парадајзом у мултиварку, поновите све процедуре описане раније коришћењем режима "Бакинг".
Омлет са парадајзом и кобасицом у пећници
Кухање омлета у пећници није ниже теже него у тигању. За кување можете користити било који облик за припрему печења, укључујући и делове за муффине. Такве "кексице" из омелета веома воле деца.
Састојци:
- јаја - 12 комада;
- кобасица - 110 г;
- сладак лук - 70 г;
- зубе од белог лука - 2 комада;
- слани бибер - 70 г;
- чешљај парадајз - 8 комада;
- спанаћ - 1 1/2 предмета;
- Сирови сир и зеленило - за подношење.
Припрема
Поставите рерну на 180 степени. Покривајте зидове сваке ћелије из калупа танким слојем уља. Када се све припреме заврши, можете започети припрему састојака за омлет.
Вибрирајте јајаће белце са шљунком морске соли. Семи прстенови лук од слатке салате, зелена салата са бибером и белим луком. Када поврће достигне полутворност, стављамо их у спанаћ и чекамо док не нестане. Одвојено смеђе косе кобасице.
Топите поврће и месо мешати са јајима, сипајте омлет у ћелије облика и ставите печену 20 минута.
Како направити омлет са кобасицама, кромпиром и парадајзом?
Састојци:
- парадајз - 6 комада;
- љубичасти лук - 40 г;
- бели лук - 3 зуба;
- сирћетна балсамија - 40 мл;
- шећер - 45 г;
- кувани кромпир - 750 г;
- кобасица - 340 г;
- јаја - 6 комада;
- млеко - 45 мл;
- зеленило од першуна.
Припрема
Парадајз препусти луком све док плод не постане сос. Додајте шећер и бели лук. Победили смо млеко и јаја. Ставите парадајз сосове кромпира кромпира, кобасице и сипајте сву тежину омлета. Испржите под поклопцем 7 минута. Омлет са парадајзом и кобасицом послужен је богатим зеленилом.